Lätt söta potatis med äpplen

  • 45 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 30 minuter
  • Utbyte: 4 till 6 portioner
Betyg (4)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 11/02/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Detta är en enkel sötpotatisgryta med lagar av sötpotatis och äpplen. Brunt socker, smör, muskotnöt och citrusjuice fyller smakfull glasyr för sötpotatis och äpplen.

Gärna lägga en handfull färska tranbär till grytan för att motverka sötmen. Eller tillsätt några rostade pecanhalvor eller en streusel pålägg till maträtten för extra crunch.

Vad du behöver

  • 3 medelstora äpplen
  • 1/4 kopp apelsinjuice eller färsk citronsaft
  • 6 medelstora kokta sötpotatis, skalade och skivas i 1/4 till 1/2-tums skivor
  • 1/2 kopp smör
  • 1/2 kopp brunt socker, packat
  • 1/8 tsk muskatnöt

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 400 F.
  2. Skala och skiva äpplen i en skål; tillsätt juice och kasta till kappa. Smör en 1 1/2 till 2-kvarts gryta skålen; Alternativa skivade sötpotatis och äpplen tills bakfatet är fullt.
  3. Blanda sockret, smöret och muskeln ihop. Stänk blandningen jämnt över äpplen och sötpotatisen.
  4. Baka i den förvärmda ugnen i 30 till 40 minuter, eller tills den är brunad och glaserad.

Du kanske också gillar
Klassisk sötpotatisgryta

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier260
Totalt fett15 g
Mättat fett10 g
Omättat fett4 g
Kolesterol41 mg
Natrium21 mg
kolhydrater31 g
Kostfiber2 g
Protein1 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept