Lätt Vegan Tofu Satay i Kokosås

  • 34 min
  • Prep: 20 min,
  • Kock: 14 min
  • Utbyte: 2-3 portioner
betyg

Av Jolinda Hackett

Uppdaterad 07/10/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Piska upp en snabb och lätt vegansk kokosnötbaserad sataysås för grillad tofu, och ha alla vegetarianer och veganer på din utomhusgrill tacka dig. Detta är ett lätt recept, inspirerat av indonesiska och thailändska satay recept, för en helt grillad tofu satay i en kokos, curry pasta och jordnötssmör satay sås. Det är vegetarian, vegan, och absolut fingerliknande läckra.

Vad du behöver

  • 1 block tofu, fryst, upptinat och pressat
  • 1/2 kopp kokosmjölk
  • 2 msk jordnötssmör
  • 1 msk vegetarisk röd currypasta
  • 1 msk hoisinsås

Hur man gör det

  1. Förbered din tofu.
  2. Skiv tofu i kuber för rakning eller grillning
  3. Piska kokosmjölk, jordnötssmör, currypasta och hoisinsås över låg värme.
  4. Marinate tofu i sås i minst en timme; sås kommer att tjockna när det svalnar.
  5. Grill tofu, smaka försiktigt med sås. Tofu bör ta ca 6-7 minuter på varje sida.
  6. Servera toppade generöst med extra satay currysås, eller servera såsen på sidan som ett dopp.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier318
Totalt fett24 g
Mättat fett11 g
Omättat fett5 g
Kolesterol0 mg
Natrium155 mg
kolhydrater12 g
Kostfiber4 g
Protein19 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept