Ginger Plum Smoothie

  • 5 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 1 servering
Betyg (12)

Av Molly Watson

Uppdaterad 06/13/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

När det gäller frukt smoothies, kan plommon inte vara den första smaken du tänker på. Men denna stenfrukt bör inte förbises när det gäller att göra den friska blandade drycken som det blir en söt och god dryck. Och när ingefära läggs till, stiger det faktiskt till en helt ny nivå.

Denna smoothie är nummer ett skäl att frysa plommon när de är i säsong. Färska plommon är helt bra här, men frysta plommon förtjockar smidigt fint. För att frysa plommon, halva och gropa plommon, skära dem sedan i kilar eller bitar och frysa dem med skinn på skinnen. Lägg till bra färg och smak för smaken.

Vad du behöver

  • 1 mogen plommon (färsk eller fryst, pitted men inte skalad)
  • 1/2 kopp apelsinjuice eller annan fruktjuice
  • 1/2 kopp vanlig yoghurt eller 1 banan
  • 1 tesked riven frisk ingefära

Hur man gör det

  1. Lägg alla ingredienser i en mixer och virvla tills det är slät. Låt mixern springa tillräckligt länge så att blandningen är riktigt slät. Detta är särskilt viktigt när man använder frusna plommon; Du måste ge dem en chans att bli behandlad.
  2. Häll blandningen i ett glas och njut.

Val, lagring och pitting plommon

Plommon är i säsong från maj till oktober och kommer i flera sorter och färgområden. När du köper plommon på gården eller mataffären, bör du leta efter frukt med jämn hud som är fri från fläckar och missfärgningar.

Det ska inte vara skrynkligt eller ha några mjuka eller mjuka fläckar. Det gråaktiga skiktet på huden är helt normalt och bör inte avskräcka dig från att köpa.

När du har tagit hem dina mogna plommon, förvara dem i en plastpåse i kylskåpet i upp till 4 dagar. Om de är lite svåra kan du lämna dem på disken för att mjukna. När plommon är mogna, om du inte ska använda dem inom några dagar, kan du frysa dem och använda inom ett år.

För att gropa plommon ska du först klippa i hälften och vrida frukten för att separera. Därefter lossar du gropen från hälften med hjälp av spetsen på en kniv eller fingernageln. Om du har svårt att lossna den, skiv en bit eller två från halvdelen och försök igen. Du vill inte tvinga ut gropen eftersom detta kan skada köttet.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier195
Totalt fett5 g
Mättat fett3 g
Omättat fett1 g
Kolesterol16 mg
Natrium57 mg
kolhydrater35 g
Kostfiber5 g
Protein6 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept