Glutenfri Vegetarisk risfyllnadsrecept

  • 50 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 35 min
  • Utbyte: ca 4-6 portioner
Betyg (8)

Av Jolinda Hackett

Uppdaterad 11/02/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Kan du göra en glutenfri vegetarisk och vegansk fyllning utan att använda bröd? Visst kan! Detta recept är ett glutenfritt vegetariskt Thanksgiving fyllningsrecept med ris och mandel istället för bröd, men med alla traditionella fyllnadsingredienser, inklusive selleri, svamp och fjäderfä kryddor.

Vill du modernisera det lite? Byt ut riset för trendig helkorn och glutenfri quinoa eller experimentera med en annan av dessa glutenfria korn i stället för riset.

Detta är det mest populära glutenfria veganska fyllnadsreceptet på TheSpruce. Om du behöver ett glutenfritt fyllnadsrecept på Thanksgiving som är vegetarian och vegan, så är det här en utmärkt försök. Recept med tillstånd av Ener-G Foods.

    Vad du behöver

    • 1 kopp tärnad lök
    • 1 kopp selleri, hackad
    • 1 kopp selleriblad, hackad
    • 1 4 uns kan skivad svamp, dränerad
    • 1 kopp ris, okokt
    • 3 msk vegan margarin
    • 2 koppar glutenfri vegetabilisk buljong
    • 1 tsk salt
    • 3/4 tsk fjäderfä kryddor
    • 1/2 kopp hackade rostade mandlar

    Hur man gör det

    1. Förvärm ugnen till 350 grader.
    2. I en stor stekpanna, sautie lök, selleri, selleri lämnar, svamp och ris i margarin i några minuter, tills lök och selleri är mjukt och ris är guld.
    3. Överföras till en lättfettad 2-kvarts gryta eller bakpanna.
    4. Rör i glutenfri vegetabilisk buljong, salt och fjäderfä kryddor.
    5. Täck och baka i 30 till 35 minuter, eller tills riset är kokt och vätskan absorberas.
    6. Fluff med en gaffel, sprinkla sedan toppen med hackade rostade mandlar.
    7. Detta vegetariska och veganska fyllnadsrecept är glutenfritt och vetefrit.
    Näringsriktlinjer (per portion)
    kalorier243
    Totalt fett10 g
    Mättat fett1 g
    Omättat fett5 g
    Kolesterol0 mg
    Natrium743 mg
    kolhydrater33 g
    Kostfiber3 g
    Protein7 g
    (Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept