Gyllene Svamptårta

  • 80 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 65 min
  • Utbyte: 12 portioner
Betyg (9)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 06/25/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut En gyllene svampkaka recept med en liten citrusskal, ägg och vanilj. Denna svamptårta är bakad i en rörkakspanna. Topp med din favoritglasyr eller en fluffig frostning.

Vad du behöver

  • 2 koppar siktad allmjölksmjöl
  • 1 1/2 koppar socker
  • 1 matsked bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 1/2 kopp vegetabilisk olja
  • 7 äggulor
  • 3/4 kopp kallt vatten
  • 2 tsk vanilj
  • 2 till 3 teskedar riven citron eller apelsinskal
  • 1 kopp äggvita (ca 7)
  • 1/2 tsk grädde av tartar

Hur man gör det

Värm ugnen till 325 °.

I en stor mixskål siktas mjöl, socker, bakpulver och salt tillsammans. Gör en brunn i mitten av siktade torra ingredienser; tillsätt olja, äggulor, vatten, vanilj och citronskal. Rör med en sked eller slå på låg hastighet tills den är jämn.

I en annan stor blandningsskål slår du äggvitor med grädde av tartar till mycket styva toppar. Häll äggulvblandningen över vita, sväta försiktigt med en gummimuskel tills den blivit blandad.

Rör inte eller slå.

Häll smeten i en ungreased 10-tums rörpanel. Baka vid 325 ° i 55 minuter; Öka värmen till 350 ° och fortsätt att baka i 10 minuter längre. Vänd pan över flaska eller placera mellan två kokkärl eller reoler så att pannan hänger utan att röra på bordet. Lossa sidorna försiktigt med spateln för att ta bort från pan. Frost med fluffig frostning eller chokladfrystning eller en citronfrysning.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier274
Totalt fett13 g
Mättat fett2 g
Omättat fett8 g
Kolesterol122 mg
Natrium320 mg
kolhydrater32 g
Kostfiber1 g
Protein7 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept