Gooey Caramel Apple Cake

  • 60 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 45 min
  • Utbyte: Serverar 8
Betyg (10)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 09/21/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriv ut Denna äppelpaj är toppad med en lättkokad karamellpåläggning, hälld över den heta kakan.

Vad du behöver

  • 1 kopp ljusbrunt socker (fastpackat)
  • 1/2 kopp vegetabilisk olja
  • 2 tsk jord kanel
  • 1 matsked vanilj
  • 2 stora ägg
  • 1/4 kopp mjölk
  • 1 3/4 koppar allmjölksmjöl
  • 1 matsked bakpulver
  • 1/2 tesked salt
  • 2 medium tårta äpplen (skalad, kärnad och grovhackad)
  • För Caramel Topping:
  • 1/2 kopp ljusbrunt socker (packat)
  • 1/4 kopp smör
  • 1/4 kopp tung grädde
  • 1 tsk vanilj

Hur man gör det

  1. I en blandningsskål med elektrisk mixer, slå ihop 1 kopp brunt socker, vegetabilisk olja, kanel och 1 matsked vanilj. Tillsätt ägg en åt gången och slå bra efter varje tillsats. Blanda i mjölken, mjölet, bakpulveret och saltet, rör om tills det är blandat. Rör i äpplen.
  2. Häll smeten i en smurt 9-tums fyrkantig pan. Baka på 350 ° tills kakan springer tillbaka när den berörs lätt i mitten, ca 30 till 40 minuter.
  3. Under tiden gör karamell toppning. Kombinera 1/2 kopp brunt socker, 1/4 kopp smör och 1/4 kopp tung grädde i en tung kastrull över medium värme; koka upp. Minska värmen för att simma Fortsätt tillagning och omröring i 5 minuter. Avlägsna från värme och rör om 1 tsk vanilj.
  4. Med en gaffel, piercera den varma kakan överallt.
  5. Häll het karamell toppad över kakan.
  6. Servera varma eller vid rumstemperatur med en piskad sötad piskad grädde eller vispad topp. Alternativt, servera med en scoop av glass.

Du kanske också gillar

Apple Cranberry Cake

Easy Mini Apple Tarts

Hand-Held Apple Pies

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier485
Totalt fett27 g
Mättat fett8 g
Omättat fett14 g
Kolesterol139 mg
Natrium426 mg
kolhydrater55 g
Kostfiber2 g
Protein6 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)