Gröna Bönor Supreme Med Sour Cream

  • 27 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 12 minuter
  • Utbyte: 8 portioner
Betyg (7)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 10/19/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna grönbönsgryta är gjord med gräddfil, ost och en mängd olika örter och kryddor. Använd färska eller frysta gröna bönor.

Vad du behöver

  • 1 pund färska gröna bönor (skuren fransk stil)
  • 1 liten lök (halverad och tunt skivad)
  • 1 matsked färsk persilja (hackad)
  • 3 matskedar smör (delad)
  • 2 matskedar allmjölksmjöl
  • 1/2 tsk citronskal (fint riven)
  • 1/2 tesked salt
  • 1 dash peppar
  • 1/2 kopp mjölk
  • 1 kopp minskade sura grädde
  • 1/2 kopp mild cheddar eller amerikansk ost (strimlad)
  • 1/4 kopp fint torra brödsmulor

Hur man gör det

  1. Koka färskskurna bönor tills de är skarpa, eller använd frysta bönor, kokta enligt förpackningsanvisningar. dränera.
  2. Kock lök och persilja (Om du inte har persilja, torkas 1 tesked) i 2 matskedar smör tills lök är ömt. Blanda i mjöl, citronskal, salt och peppar. Lägg till mjölk; koka tills det är tjockt och bubblat, ständigt rörligt.
  3. Rör varm blandning i gräddfil och kokta bönor; värma tills såsen bara börjar bubbla.
  4. Sked i en 1 till 1 1/2-kvarts gryta; strö ost över toppen. Smält kvar 1 msk smör kasta med brödsmulor och strö över ost.
  5. Broil ca fem inches från köttfärs tills osten smälter och smular brunt, ca 1 till 2 minuter.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier266
Totalt fett13 g
Mättat fett7 g
Omättat fett4 g
Kolesterol33 mg
Natrium265 mg
kolhydrater29 g
Kostfiber7 g
Protein8 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept