Grillad Rödlök

  • 21 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 6 minuter
  • Utbyte: Serverar 6 till 8 som sidovägg
betyg

Av Derrick Riches

Uppdaterad 09/23/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa skivad lök grillas med en fantastisk balsamisås. Servera dessa upp som de är eller använd dessa lökar i något recept som kräver dem. De komplimangerar verkligen en grillad hamburgare eller biff.

Vad du behöver

  • 2 pund (900 g) röda lökar
  • 1/2 kopp (120 ml) färsk persilja (hackad)
  • 2 msk (30 ml) balsamvinäger
  • 1 matsked (15 ml) olivolja
  • 1 1/2 tsk (7, 5 ml) färsk rosmarin (hackad)
  • 1 vitlöksklyfta (malet)
  • Dash salt
  • Dash peppar

Hur man gör det

1. Värmevinäger, vitlök och rosmarin i en kastrull tills det är varmt. Koka inte. Låt stå 20 minuter.

2. Varm olja i en separat panna.

3. Skiv lökarna i 1/2-tums skivor.

4. Lägg på ett kakan och borra båda sidorna med olja.

5. Stänk salt och peppar över lök.

6. Grilla över medium värme i 4-6 minuter. Låt lökskivor lite rosta.

7. Avlägsna från grillen och separera i ringar. Kasta med ättikblandning och persilja.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier93
Totalt fett2 g
Mättat fett0 g
Omättat fett1 g
Kolesterol0 mg
Natrium33 mg
kolhydrater18 g
Kostfiber3 g
Protein3 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept