Hjärtformad grädde ost och sylt grillad ostsmörgås

  • 11 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 6 minuter
  • Utbyte: 1 smörgås (1 portioner)
betyg

Av Jennifer Meier

Uppdaterad 09/03/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Glöm tidskrävande kakor, bakverk och kakor. Glöm hjärtformade pannkakor. Det enda du behöver för att göra dina barn (eller älskling) till Alla hjärtans dag är en super enkel, super läcker hjärtformad gräddeost och sylt grillad ostsmörgås.

Det sätt som gräddeost och sylt smälter ihop i den smöriga, rostat brödskivan .... det är perfektion. Även om du inte skära smörgåsen i form av ett hjärta. Gör dessa goda smörgåsar när som helst på året i vilken form som helst, eller helt enkelt som en vanlig grillad smörgås.

Vad du behöver

  • 2 skivor smörgåsbröd (vit eller helvete)
  • 1 matsked gräddeost
  • 2 teskedar sylt (hallon och jordgubbe är särskilt bra)
  • 2 msk saltat smör

Hur man gör det

Smör åt ena sidan av varje skiva bröd med saltat smör. Skimp inte; smörgås, rostat bröd är nödvändigt för en perfekt gräddeost och syltsmörgås.

Använd en hjärtformad cookie cutter för att skära mitten av varje skiva bröd i en hjärtform.

På den osmörda sidan av ett hjärta sprida gräddeost och sylt. Placera det andra hjärtat på toppen, smörtsidan ut. Tryck försiktigt ned så de två hjärtan hålls ihop.

Smält lite smör i en panna över medelvärme. Placera den hjärtformade grillad ostsmörgåsen i pannan, koka varje sida tills det är fint brunat och gräddeosten och syltet är varmt.

Servera omedelbart, medan det fortfarande är varmt.

Vad om extrabröd?

Bröden som är avskurna från hjärtformen bör inte kastas bort. Rosta i stället dem i en panna tills bitarna är rostade och skarpa. De är utsökta varma från pannan som mellanmål, eller serveras med ägg till frukost.

Tips för att göra den bästa grillade ostsmörgåsen

  • Belägga brödets utsida jämnt och noggrant. Smör, olivolja och jämn majonnäs kan användas.
  • Använd medelstora eller medelstora värmer, så brödet är fint rostat och osten smälter, men ingenting brinner.
  • Tryck försiktigt på den grillade ostsmörgåsen när den lagar mat, för att ens grilla
  • Använd inte en skiva bröd som är för tjock. För mycket bröd förringar smaken av osten i mitten.