Hemlagad Hot Roll Mix Recept

  • 5 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 25 portioner
Betyg (11)

Av Linda Larsen

Uppdaterad 11/20/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Visste du att du kan skapa din egen varmvalsblandning? Den kommersiella blandningen kommer i relativt små lådor, och det är ganska dyrt. Plus det har emulgeringsmedel och konserveringsmedel i den. Gör din egen för pennies med detta recept och du vet exakt vad som finns i det.

Denna varmvalsblandning kommer att behålla, om den är noggrant och tätt täckt i en lufttät behållare, på en mörk, sval och torr plats i ungefär sex månader. Du kan frysa den för längre lagring. Det enda bekymret är för det torra mjölkpulvret. du vill inte att det ska gå grymt.

Omkring 3 till 4 koppar av denna hemlagade varmvalsblandning kan ersättas med den kommersiella blandningen. Du måste lägga 1 paket med omedelbar blandning av torr jäst till receptet tillsammans med blandningen varje gång du använder den.

Obs! Det här är en blandning, inte ett brödrecept. Använd det i recept som kräver en varmvalsblandning som kanelrullar, middagsrullar, kakor, kakor etc.

Vad du behöver

  • 5 pund allmjölksmjöl
  • 1 1/2 koppar socker
  • 2 matskedar salt
  • 1 1/2 koppar pulveriserad mjölk (snabbfettfri torr)
  • Valfritt: 1 paketjäst (omedelbar torrblandning)

Hur man gör det

  1. Kombinera mjöl, socker, salt och pulveriserad mjölk i en stor skål och blanda med en trådvisp för att kombinera noggrant.
  2. Placera i en stor lufttät behållare och märka med datum, innehåll och instruktioner. Förvara på ett mörkt, kallt, torrt ställe och använd inom 6 månader.

Obs: Använd i stället för kommersiell varmvalsblandning, tillsätt jäst till receptet enligt vad som anges. För de flesta recepten kommer du att använda ca 3 till 4 koppar av denna blandning plus 1 (.25 ounce) paket omedelbar torrjäst.

Börja med tre koppar av blandningen och tillsätt tillräckligt med vatten för att bilda en mjuk eller fast deg, enligt receptet.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier413
Totalt fett12 g
Mättat fett3 g
Omättat fett6 g
Kolesterol0 mg
Natrium1 838 mg
kolhydrater69 g
Kostfiber6 g
Protein8 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept