Hemlagad Meat Baby Food Recept

  • 105 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 90 minuter
  • Utbyte: 10 portioner
Betyg (6)

Av Peggy Trowbridge Filippone

Uppdaterad 08/14/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Det är väldigt lätt att göra din egen hemlagad baby mat. Du får använda nötkött, fläsk, lamm, kyckling eller kalkon. Om du använder fjäderfä kan du minska köttens tillagningstid med hälften. Nötköttsteget är rent i en matberedare. Kan frysas om så önskas. Detta recept är utformat för spädbarn 6-12 månader.

Den fullständiga nya guiden för att förbereda barnmat av Sue Castle (Bantam Books)

Vad du behöver

  • 2 matskedar fett eller olja
  • 1-1 / 2 pounds benfritt stew kött, skuren i 1-tums kuber
  • 1/3 kopp mjöl
  • 3 koppar flytande (vatten, vegetabilisk eller fruktjuice)
  • 4 medelstora potatisar, skruvas och skuras upp
  • 5 medelstora morötter, skrubber och skärs upp
  • 1 (10 ounce) förpackade frysta ärter (eller någon annan grön grönsak)

Hur man gör det

  1. Värm fett i en stor stor tung kastrull över medelhög.
  2. Coat det i mjölet och brunt i fettet. Tillsätt vätskan och locka det ordentligt.
  3. Simma över medium värme i 1-1 / 2 timmar.
  4. Lägg till potatis och morötter. Täck och simma 15 minuter. Tillsätt frysta ärter, täck och simma i 5 minuter. Purégryta till en jämn konsistens.
  5. Förvara i kylskåp upp till 2 dagar; frysa 2-3 månader.
  6. Variation: Alla kan ersättas och 1/2 kopp okokt ris kan ersättas med potatis.

Källa: Den kompletta nya guiden för att förbereda barnmat av Sue Castle (Bantam Books)
Reprinted with permission.

Betygsätt detta recept