Honung Dijon Bakad Kyckling

  • 85 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 75 min
  • Utbyte: Serverar 4
Betyg (16)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 12/09/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Lägg till dessa smaskiga bakade kycklingbröst till din repertoar. En enkel blandning av smör, honung och Dijon senap eller kryddig brun senap utgör glasyren för kycklingen. Du har förmodligen alla smakämnen i ditt skafferi!

De splittrade benkötta bröstenna baka till anbud, saftig perfektion med honung senap blandningen för en entree som är full av smak. Om du har tid, marinera kycklingbröstarna i en timme eller två innan du bakar. Koka kycklingen över indirekt värme på grillen om du vill. För bästa smak, lämna huden på kycklingen.

Glasyrblandningen är också utmärkt på fläsk. Tänk på att glasera bakade eller grillade fläskkotletter med honung senap blandningen, eller borsta några över revben eller en fläsk lakbröd precis innan den är färdig i ugnen.

Denna kyckling är utsökt med kokad kale eller chard och bakade potatis. Servera en enkel grön sallad eller skivade tomater på sidan.

Vad du behöver

  • 1/2 kopp honung
  • 1/3 kopp Dijon eller kryddig brun senap
  • 3 tsk karrypulver
  • 6 msk smör, smält
  • 1/8 tesked peppar
  • Dash Ground Cayenne Pepper
  • 4 delade kycklingbrösthalvor, inbenad, hud borttagen eller vänster på

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 375 F.
  2. I en skål, kombinera honung, senap, currypulver, smör och paprika. blanda väl.
  3. Trim bort allt överskott av fett och avlägsna huden, om så önskas.
  4. Ordna kycklingbrösten, huden eller den köttiga sidan upp i en lätt smurt bakpanna. Belägg kycklingen med honungsblandningen. Skydda med folie och kyl i en timme eller två.
  5. Baka kycklingen, täckt tätt med folie, i förvärmd ugn i 45 minuter.
  6. Ta bort folie och böda kycklingen med panjuicer. Fortsätt bakning, avtäckt, i 30 minuter längre, bastning var 10-15 minuter.

tips

Enligt USDA är den minsta säkra temperaturen för kyckling 165 F. Använd en tillförlitlig snabbläs termometer infört i mitten av några få kycklingbröst (inte vid beröring av ben).

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier1490
Totalt fett88 g
Mättat fett30 g
Omättat fett33 g
Kolesterol464 mg
Natrium630 mg
kolhydrater37 g
Kostfiber2 g
Protein132 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)