Iron Skillet Roast Chicken

  • 56 min
  • Prep: 6 minuter,
  • Kock: 50 minuter
  • Utbyte: 4 portioner
Betyg (103)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 12/09/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna saftiga, läckra kyckling är en snap att steka i en daglig stekjärnspanna, och hemlagad är bundet till att vara bättre än en förkokt rotisserie kyckling. Denna kyckling tar bara några minuter att förbereda och lagar på under en timme.

Se även
Rostad kyckling med Curry Rub
Herbed Roasted Chicken

Vad du behöver

  • 1 hel kyckling, ca 4 pund
  • 1/2 tesked salt
  • 1/2 teskedlökpulver
  • 1/2 tsk torkad blad timjan
  • 1/2 tesked paprika
  • 1/4 tesked malt svartpeppar
  • 1/4 tsk vitlökspulver
  • 1/2 teskedlökpulver
  • 2 matskedar olivolja

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 450 F.
  2. Sätt en väl kryddat 10-tums gjutjärnspis i ugnen för att värma.
  3. Stänk kycklingens hålighet med salt och peppar.
  4. Kombinera 1/2 tesked salt, lökpulver, timjan, paprika, peppar, vitlökspulver, lökpulver och olivolja. Gnid hela kycklingen.
  5. Ta försiktigt bort den heta stekan från ugnen och placera den på en metallhylla. Lägg kycklingen i stekpannan och sätt tillbaka till ugnen. Minska ugns temperaturen till 400 ° F.
  6. Stek kycklingen i ca 50 till 60 minuter tills en direktläst termometer eller ugnsprofil registrerar minst 165 F i den tjockaste delen av en lår.
  7. Låt kycklingen stå i ca 10 minuter innan du huggar.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier1121
Totalt fett67 g
Mättat fett18 g
Omättat fett29 g
Kolesterol380 mg
Natrium356 mg
kolhydrater1 g
Kostfiber0 g
Protein120 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)