Israelsk ostkaka (mejeri)

  • 70 min
  • Prep: 20 min,
  • Kock: 50 minuter
  • Utbyte: 1 kaka (10 portioner)
Betyg (9)

Av Giora Shimoni

Uppdaterad 08/11/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Detta är ett av de "måste receptet" recept som jag fick från en vän. Alla, inklusive min "Jag gillar inte cheesecake" son, älskade denna läckra tårta. Jag kallar den här israeliska ostkakan eftersom dess viktigaste ingrediens är israelisk vitost (Gevina Levana).

Vad du behöver

  • 100 gram smör (rumstemperatur)
  • 2 äggulor
  • 1 matsked decaffinerad kaffe
  • 1/2 kopp socker
  • 1 1/2 koppar kaka mjöl
  • 3 ägg
  • 750 gram israelisk vitost (Gevina Levana)
  • 1 kopp socker
  • 1 paket vaniljssocker
  • 2 matskedar mjöl
  • 2 behållare gräddfil
  • 1 paket vaniljssocker
  • 2 matskedar socker

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius). Spraya en 9x13 kakspanna med non-stick matlagningsspray.
  2. I en skål kombinerar du smör, äggulor, kaffe, socker och mjöl med händerna tills det är smuligt. Pressa in i kakspanna som bas för kakan.
  3. I en skål kombinerar ägg, vit ost, socker, vaniljssocker och mjöl. Häll på toppen av kakan basen.
  4. Baka 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius) i 30 minuter eller tills ost inte vinklar. Avlägsna och kyla i 30 minuter.
  5. Vrid ugnen temperaturen till 200 grader Fahrenheit (90 grader Celsius).
  6. Blanda gräddfil med vaniljssocker och socker i en liten skål. Sprid över kyld kaka.
  7. Baka vid 200 grader Fahrenheit (90 grader Celsius) i 20 minuter.
  8. Kyla.


TJÄNST FÖRSLAG:

Tårtor smakar bäst efter det att det har kylts i några timmar. Det smakar ännu bättre nästa dag, och ännu bättre dagen efter det.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier505
Totalt fett32 g
Mättat fett18 g
Omättat fett10 g
Kolesterol179 mg
Natrium406 mg
kolhydrater47 g
Kostfiber1 g
Protein9 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept