Kentucky Bourbon såsgrill

  • 15 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 10 min
  • Utbyte: ca 3 koppar (24 portioner)
Betyg (9)

Av John Mitzewich

Studio skott av författarens skrivbord

Uppdaterad 08/05/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna allround grillsås får sin spark från Kentucky berömda bourbon. Det är bra med nästan alla grillade kött.

Vad du behöver

  • 2 koppar ketchup
  • 3/4 kopp brunt socker
  • 1/2 kopp cider vinäger
  • 1/2 kopp ananasjuice
  • 1/3 kopp Kentucky bourbon
  • 1 matsked melass
  • 2 teskedar Worcestershire sås
  • 1/2 tesked varm sås
  • 1 tsk salt (eller efter smak)
  • 1/2 tsk svartpeppar (eller efter smak)

Hur man gör det

  1. Kombinera ketchup, brunt socker, cider vinäger, ananasjuice, bourbon, melass, Worcestershire sås, varm sås och salt och peppar i en medelstora kastrull. Blanda blandningen till en simmer över medium-låg värme. Koka, rör om ibland, i ca 10 minuter, eller tills såsen når önskad tjocklek.
  2. Ta bort pannan från värmen och låt svalna. När du kyler, smaka och justera kryddor. Använd såsen direkt eller förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 veckor.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier60
Totalt fett0 g
Mättat fett0 g
Omättat fett0 g
Kolesterol0 mg
Natrium288 mg
kolhydrater13 g
Kostfiber0 g
Protein0 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept