Citron Herb Bakad hälleflundra (Parve, Påsk)

  • 20 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 15 minuter
  • Utbyte: 4 portioner
Betyg (4)

Av Giora Shimoni

Uppdaterad 10/18/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Giora Shimoni tycker om att servera denna Citron Herb Bakad hälleflundra som ett viltfiskalternativ för semesterns middagar (klä upp det genom att servera ovanpå ljust klädda babyarugula) eller som huvudrätt på sommarkabbatkvällar, när middagen tenderar att serveras sent. Shimoni konstaterar att annan vit fisk, som torsk eller tilipia, kan användas i detta recept istället för hälleflundra.

Gör det till en måltid: För att komplimentera hälleflundra utan att överbrygga de delikata örtämnena, betona ljusa, smakrika rätter. Servera tillsammans med en grön sallad och denna Farro med Spice rostade Kikärter och Blomkål eller Quinoa med Arugula, Butternut Squash och Citrus Vinaigrette. Avsluta måltiden med Cherry Bourbon Compote serveras över Citrus Soaked Butter Cake.

Redigerad av Miri Rotkovitz

Vad du behöver

  • 4 (6 uns) hälleflundrafiléer
  • 1/2 kopp extra jungfruolja
  • 2 matskedar nypressad citronsaft
  • 2 vitlöksklyftor, skalade och finhackade
  • 1 1/2 matsked hackad färsk persilja
  • 1 1/2 tsk torkad basilika
  • 1 tsk salt
  • 1 tesked nybakad svartpeppar

Hur man gör det

1. Lina en grundig glasfat med pergamentpapper och placera hälleflundrafiléerna i disken i ett enda lager.

2. Blanda olivolja, citronsaft, persilja, basilika, salt, peppar och vitlök i en liten skål. Häll marinaden över fisken. Täck och kyl i 1 timme.

3. Förvärm ugnen till 450 ° F (230 ° C). Häll marinaden ut ur disken. Baka fisken, avtäckt, i den förvärmda ugnen i 15 minuter, eller tills fisken enkelt flingar med en gaffel.

Servera omedelbart.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier653
Totalt fett32 g
Mättat fett5 g
Omättat fett22 g
Kolesterol191 mg
Natrium270 mg
kolhydrater14 g
Kostfiber1 g
Protein74 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept