Loaded Bakad Potatis Soppa Recept

  • 35 min
  • Prep: 20 min,
  • Kock: 15 minuter
  • Utbyte: 6 till 8 portioner
Betyg (21)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 10/16/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Det här är en bakad potatissoppa med smör, gröna lökar, bacon, cheddarostgrädde och kryddor.

Servera den här läckra, hjärtliga soppan med korvigt bröd eller rullar och en enkel kastad sallad för en fantastisk soppdunger.

Vad du behöver

  • 2/3 kopp smör
  • 2/3 kopp mjöl
  • 7 koppar mjölk
  • 4 stora bakat potatis (bakad, kyld, skalad och kuberad, ca 4 koppar)
  • 4 gröna lök (tunt skivad)
  • 10 till 12 remsor bacon (kokad, dränerad och smulad)
  • 1 1/4 koppar mild cheddarost (strimlad)
  • 1 kopp / 8 uns sur grädde
  • 3/4 tsk salt

Hur man gör det

  1. Smör i smör i en stor nederländsk ugn eller stockpot över låg värme.
  2. Rör i mjöl; rör om till mjuk och bubbla och mjölet kokas ca 2 minuter.
  3. Gradvis tillsätt mjölk och laga koka, omrör hela tiden tills såsen har förtjockat.
  4. Tillsätt kokta bakade potatis och gröna lökar. Fortsätt att laga mat, omrör hela tiden tills soppa börjar bubbla.
  5. Sänk värmen; simma försiktigt i 10 minuter.
  6. Lägg till resterande ingredienser; rör om tills osten smälts.
  7. Servera omedelbart.

Serverar 6 till 8.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier596
Totalt fett43 g
Mättat fett24 g
Omättat fett12 g
Kolesterol119 mg
Natrium567 mg
kolhydrater34 g
Kostfiber2 g
Protein20 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)