Hummerbollar Recept

  • 30 min
  • Prep: 20 min,
  • Kock: 10 min
  • Utbyte: 24 hummerbollar (24 portioner)
Betyg (5)

Av Peggy Trowbridge Filippone

Uppdaterad 06/01/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
Skriv ut Hummerbollar gör en bra fest, men du kan också servera denna maträtt som en entree. De är fyllda med hummer och chock full av smak från salte, parmesanost och.

Vad du behöver

  • 1 kopp grova brödsmulor eller panko
  • 1/2 kopp mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1/2 tsk dillräk
  • 1/2 tsk citronpeppar
  • 1/2 / tesked kosher salt
  • 1/3 kopp Parmesanost
  • 1 tesked citronsaft
  • 8 uns rå hummerkött, finhackad
  • 1/4 kopp grön paprika (söt paprika), finhackad
  • 1/2 liten söt lök, finhackad
  • 3 ägg, väl slagna
  • Vegetabilisk olja för stekning

Hur man gör det

Vispa ihop brödsmulor, mjöl, bakpulver, vitlökspulver, dillräk, citronpeper, salt och parmesanost. Rör om hummer, paprika, sötlök och ägg tills det är väl kombinerat. Låt vila i 15 minuter.

Värm 1/2-tums olja i en kraftig stekpanna till 375 F. eller förvärma en frityrkokare. Rulla hummerblandning i bollar på 1-1 / 2 tum i diameter. Friterad tills guldbrun.

Servera hummerbollar med.

Föreslagna relaterade recept

• lätt bakat fyllt hummer recept
• Recept på hummerpuffgryta
• Hummer Newburg Recept
• Hummer Thermidor Recept
• Rich Hummer Chowder Recept
• Hummer Fra Diavolo Recept
• Linguine med Hummersås Recept
• Hummer Spread Recept
• Scalloped Hummer Recept

Betygsätt detta recept