Long Beach Iced Tea: En Long Island Med Tranbär

  • 3 min
  • Prep: 3 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 1 servering
Betyg (25)

Av Colleen Graham

Uppdaterad 09/09/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Long Beach Tea är en av de många variationerna av den ikoniska Long Island Iced Tea. Vad gör det värd för "Long Beach" -namnet? Tranbärsjuice, förstås. Det är den viktigaste ingrediensen och skiljer denna dryck från alla andra "Iced Teas".

Receptet på Long Beach Tea är oerhört enkelt, även om ingredienslistan är lite längre än normalt. Det kräver fem partiella skott av sprit, en hälsosam dos surt mix och fylls av med tranbärsjuice. Därifrån handlar det bara om att röra sig och sitta tillbaka för att njuta av din skapelse.

Detta kan vara en av de bästa alternativen i "Tea" -familjen av drycker. Juicen ger den en fin sötma som spelar av alla dessa andar för att skapa en ganska uppfriskande dryck. Det är också en perfekt kandidat att vara blandad före tid. Blanda en kruka för en grillfest eller häll den i en termos för en iskallt cocktail för att njuta av medan du går på gris eller en dag på stranden.

Oavsett var du gillar det är det en rolig drink och det är verkligen inte så stark som du kanske tror.

Vad du behöver

  • 1/2 ounce vodka
  • 1/2 ounce ljus rum
  • 1/2 ounce tequila
  • 1/2 ounce gin
  • 1/2 ounce trippel sek
  • 1 uns sur blandning
  • 2 uns tranbärjuice

Hur man gör det

  1. Bygg ingredienserna i ordning i ett collinsglas.
  2. Blanda väl.

Memorizing Long Beach Tea Ingredients

Alla Long Island-drinkarna är lätta att komma ihåg. Tänk bara på att varje kräver fem vita sprit. Sedan lägger du till en sur och den ena ingrediensen som definierar den plats som anges i namnet.

För Long Beach är det bra att associera platsen och saften med "hälsosam". Det är ett enkelt minne trick som kan hjälpa dig att hålla det rakt med de andra.

Fler tips för att göra en stor Long Beach Tea

Alkoholerna. Låt oss vara ärliga: spara din goda sprut för en annan dryck. Det finns så mycket på Long Beach Tea att det verkligen inte finns något behov av att hälla dina bästa sprit in i det, om du inte vill. Bartenders gör vanligtvis dessa "Te" med sprit från brunnen, och det är ett perfekt sätt för dig att spara pengar i din hembar också.

Sour Mix. Det här är en blandare som du kan köpa eller göra själv. Att göra det själv kommer också att spara pengar och tar kanske tjugo minuter av din tid. En enda sats av citrusfrukterad sirap kan hantera mer än några rundor Long Beach Teas och lämna dig med mer att lagra för andra drycker.

Tranbärsjuice. Med de flesta av dessa "Tea" -recept fylls den sista ingrediensen i glaset. Du kanske tycker att du lägger till mer än 1 uns tranbär och det kommer bara att söta drycken och späda alkoholen lite mer. Men om du använder ett riktigt stort glas behöver du inte fylla i det.

Många av de stora glasögon som vi använder i våra kök håller långt mer än de vanliga highball- eller collinsglasen i barer. Bara för att du kan fylla den i fälgen betyder inte att du måste. Tänk på dryckens smakbalans över sin volym och du kommer att njuta av dina hemlagade cocktails bara lite mer.

Mät sprutan . Som du får se, behöver Long Beach Tea inte vara en riktigt stark dryck. Nyckeln till att hålla den ljus så att du inte faller ned berusad efter den första omgången är att mäta spritet.

Overpouring är det största problemet med dessa cocktails.

Det ramlar inte bara den mängd alkohol du dricker, det kan också "bränna" dryckens smak. De smakar verkligen bättre om du försöker hålla spriten i kontroll.

Hur stark är Long Beach Tea?

Många vätskor går in i denna dryck, men du kommer märka att det bara lägger till upp till 2 1/2 gram i en 5 1/2 ounce dryck. Visst det är huvuddelen av drycken, men när vi gör matematiken finner vi att Long Beach Tea inte är den starkaste drinken i baren.

När de tillverkas med 80-bevis varumärken av de fyra första vätskorna och en 60-tals trippel sek är Long Beach Tea en överraskande mild 17 procent ABV (36 bevis). För att uttrycka detta i perspektiv är de starkaste vinerna cirka 14 procent ABV och Martini är en stor 31 procent ABV. Denna dryck är bara lite starkare än populära highballs som Moskva Mule.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier259
Totalt fett6 g
Mättat fett3 g
Omättat fett1 g
Kolesterol17 mg
Natrium11 mg
kolhydrater11 g
Kostfiber0 g
Protein1 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)