Louisiana Style Cornbread

  • 40 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 30 minuter
  • Utbyte: 8 portioner
Betyg (5)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 08/07/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Vill du göra ett klassiskt cornbreadrecept, men du har inte någon kärnmjölk i kylskåpet? Ge den här Louisiana-stilen cornbread ett försök. Detta recept är gjord med lika stora mögelmjöl och mjöl, tillsammans med ägg, mjölk, lite socker och bacon-dryppningar.

Vad du behöver

  • 2 tsk bacon eller korvdryp, eller använd förkortning
  • 1 kopp gul majsmjöl
  • 1 kopp mjöl
  • 1 matskedar socker
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 1 stort ägg
  • 1 kopp mjölk
  • 1/4 kopp vegetabilisk förkortning, smält

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 425 F. Använd bacon-drypparna, smörj en 8 till 9-tums gjutjärnspanna eller en tung 8-tums stekpanna. Placera i ugnen för att värma vid blandning av smet.
  2. Kombinera torra ingredienser genom att sikta ihop i en stor mixskål.
  3. Tillsätt ägg, mjölk och 1/4 koppsförkortning till de torra ingredienserna. Slå med en träsked tills den är jämn, cirka 1 minut.
  4. Häll försiktigt smeten i den heta pannan; baka i 25 till 30 minuter tills ljuset är guldbrunt på toppen. Klipp majsbröd i kilar för att servera.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier267
Totalt fett15 g
Mättat fett5 g
Omättat fett6 g
Kolesterol124 mg
Natrium502 mg
kolhydrater26 g
Kostfiber2 g
Protein8 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept