Lågkaloritrökad laxpaté

  • 5 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: Serverar 8
betyg

Av Kimberley Eggleston

Uppdaterad 02/15/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Rökt laxpate är en elegant aptitretare som är bedrägligt enkelt att göra - blanda alla ingredienserna i en matberedare och du är redo att gå.

Rökt lax är färsk lax som har genomgått en rökprocess, antingen genom varmrökning eller kallrökning. För detta recept vill du använda en kallrökad lax, vilket betyder att den har blivit rökad med tillräckligt låg temperatur så att den inte lagar mat. Rökt lax erbjuds i plana, lufttäta förpackningar och kan ha några olika namn, den vanligaste är Nova och Scottish. Var noga med att du inte använder Lox, som är för salt för detta recept, eller Gravlox, som har tillsatts kryddor.

Servera den här röda laxpaten tillsammans med ett urval av kakor eller för en mer imponerande presentation, lägg en poppekopp på individuella miniatyrskivor och ordna på en tallrik eller passera som hors d'oeuvre vid nästa fest.

Vad du behöver

  • 6 oz. packad rökt lax
  • 6 oz. nedsmutsad gräddost, mjukad
  • 1 tsk färskpressad citronsaft
  • 1/4 tsk torkad dill
  • Dash jord svartpeppar

Hur man gör det

  1. Placera alla ingredienser i en mixer eller matberedare.
  2. Processa tills slät.
  3. Kyl tills du är redo att servera.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier116
Totalt fett10 g
Mättat fett5 g
Omättat fett3 g
Kolesterol36 mg
Natrium79 mg
kolhydrater1 g
Kostfiber0 g
Protein6 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept