Lågfett Bananmuffins

  • 37 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 22 min
  • Utbyte: 12 muffins (12 portioner)
Betyg (19)

Av Fiona Haynes

Uppdaterad 01/24/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Fyll ditt kök med doften av dessa söta bananmuffins. Njut av dem slätt eller tillsätt i några russin eller en extra mängd mini chokladflis för en avslappnad behandling.

Vad du behöver

  • 2 koppar mjöl (allround)
  • 3/4 kopp socker
  • 2 tsk. bakpulver
  • 1/2 tsk. bakpulver
  • Nypa salt
  • 1/2 tsk. kanel
  • 1/8 tsk. muskot
  • 1/4 kopp canolaolja
  • 2/3 kopp mjölk (nonfat)
  • 1 ägg (lätt slagen)
  • 1 tsk. vanilj
  • 2 små mogna bananer (mashed)
  • Valfri att fälla i smeten: 1/2 kopp russin, 1/3 kopp miniatyr chokladflis

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 350 grader F. Belägga en nonstick 12-kopps muffinspanna med matlagningsspray eller linje med papperskoppar.
  2. Rör mjöl, socker, bakpulver, natron, salt, kanel och muskot i en stor skål tillsammans. Gör en brunn i mitten.
  3. I en medium skål, kombinera rapsolja, ägg, vanilj. Tillsätt våt ingrediens till torrblandning, följt av mosade bananer. Rör om med en träsked tills den bara kombineras.
  4. Fyll muffins koppar två tredjedelar full. Baka i 18 till 22 minuter.

Per Banana Muffin: Kalorier 190, Kalorier från Fett 47, Totalt Fett 5, 1 g (satt 0, 4 g), Kolesterol 18 mg, Natrium 170 mg, Karbohydrat 32, 4 g, Fiber 1 g, Protein 3, 3 g

Med rosiner: kalorier 212, kalorier från fett 47, totalt fett 5, 1 g (satt 0, 4 g), kolesterol 18 mg, natrium 171 mg, karbohydrat 37, 8 g, fiber 1, 3 g, protein 3, 5 g

Med Mini Choklad Chips: Kalorier 223, Kalorier från Fett 63, Total Fett 6, 8 g (satt 2, 2 g), Kolesterol 19 mg, Natrium 170 mg, Karbohydrat 36, 4 g, Fiber 1, 4 g, Protein 3, 5 g

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier208
Totalt fett10 g
Mättat fett3 g
Omättat fett5 g
Kolesterol19 mg
Natrium291 mg
kolhydrater28 g
Kostfiber2 g
Protein3 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept