Lågfet citronblåbärsbröd recept

  • 75 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 60 min
  • Utbyte: 1 bröd (12 portioner)
Betyg (15)

Av Fiona Haynes

Uppdaterad 06/17/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Citron och blåbär gör en fin parning i denna lågfeta citronblåbärsbröd. Njut av en skiva med en morgon kopp kaffe eller med eftermiddagste.

Vad du behöver

  • 1/4 kopp canolaolja
  • 2 msk citronsaft
  • 2 ägg (lätt slagen)
  • 1/2 kopp fatfri mjölk
  • 1 1/2 kopp mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 3/4 kopp socker
  • 1 tsk salt
  • 2 msk citronskal
  • 1 kopp färska blåbär (eller frusna)

Hur man gör det

1. Förvärm ugnen till 350 grader.

2. I en liten skål kombinerar du olja, citronsaft, ägg och mjölk.

3. Placera mjöl, bakpulver, socker och salt i en stor skål.

4. Gör en brunn i de torra ingredienserna.

5. Tillsätt våta ingredienser för att torka, rör om tills det är bara fuktigt.

6. Vik in citronskal och blåbär.

7. Töm smeten i brödspanna och baka i en timme eller tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut ren.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier221
Totalt fett7 g
Mättat fett1 g
Omättat fett4 g
Kolesterol36 mg
Natrium655 mg
kolhydrater32 g
Kostfiber1 g
Protein10 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept