Lågfett, Lågkalibrer Blueberry Scones

  • 39 min
  • Prep: 25 minuter,
  • Kock: 14 min
  • Utbyte: 24 scones (24 portioner)
Betyg (18)

Av Fiona Haynes

Uppdaterad 02/02/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Visste du att en blåbärscone med ditt morgonkaffe innehåller mer än 450 kalorier och en ohälsosam dos av fett? Här är en mycket ljusare blåbärscone, som är mindre men lika tantalizing. Dessa scones är drop scones snarare än kilar, vilket gör dem till en perfekt storlek för en morgon eller eftermiddagsbehandling.

Dessa serveras bäst varm.

Vad du behöver

  • 1 kopp mjöl (allround)
  • 1 kopp mjöl (helvete)
  • 1/3 kopp socker
  • 2 tsk. bakpulver
  • 1/2 tsk. bakpulver
  • 1/4 tsk. salt-
  • 4 msk. smör (kall, osaltad, skuren i små bitar)
  • 1 ägg (lätt slagen)
  • 3/4 kopp fetthalt kärnmjölk
  • 1 tsk. vanilj
  • 1 kopp blåbär

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 375 F.
  2. Lina ett stort bakplåt med en silikonmatta eller pergamentpapper.
  3. Kombinera mjöl, socker, bakpulver, bakpulver och salt i en stor skål. Skär smör i mjölblandning med en konditorblandare eller två knivar tills den liknar grova smulor.
  4. Tillsätt ägg, kärnmjölk och vanilj. Rör om med en gaffel tills en deg bildas. Vik i blåbär. Släpp med matskedar på det tillagade bakplåten.
  5. Baka i 12 till 14 minuter.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier73
Totalt fett3 g
Mättat fett2 g
Omättat fett1 g
Kolesterol15 mg
Natrium220 mg
kolhydrater9 g
Kostfiber1 g
Protein1 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept