Lågfett Skillet Ground Nötkött och Grönsaker

  • 40 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 30 minuter
  • Utbyte: Serverar 4
Betyg (9)

Av Fiona Haynes

Uppdaterad 02-17-17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Detta är en snabb och lätt låg fetthaltspis måltid som kan vara på bordet på 30 minuter. Använd extra magert nötkött och bara 8 uns av det, fyll på stekpannan med massor av grönsaker för att göra denna härliga kvällsmaträtt.

Njut av med lite ris eller i sig själv som en skålmåltid.

Vad du behöver

  • 1 tsk. canolaolja
  • 1 sticks selleri, skivad
  • 3/4 kopp finhackad lök
  • 3/4 kopp skivad morötter
  • 3/4 kopp gröna bönor, trimmad
  • 3/4 kopp svampar
  • 1 liten courgette, halverad i längdriktningen och skivad
  • 1 tsk. oregano
  • 8 uns extra-magert köttfärs
  • 1 15-uns burk av hackade tomater
  • 1 msk. Worcestershire sås

Hur man gör det

  1. Värm olja i en stor stekpanna över medelvärme.
  2. Sauté selleri, lök, morötter, gröna bönor, svamp och zucchini i 2-3 minuter. Lägg till oregano.
  3. Smula i nötkött och laga tills det inte längre är rosa, ca 5-7 minuter. Töm bort allt överskott av fett.
  4. Tillsätt konserverade tomater och Worcestershire sås. Smäll i 20 minuter.

Kalorier per servering:

Kalorier 170
Kalorier från fett 38
Total fet 4, 3 g (satt 1, 6 g)
Kolesterol 35 mg
Natrium 259
Kolhydrat 17, 4 g
Fiber 4, 9 g
Protein 15, 5 g

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier242
Totalt fett8 g
Mättat fett3 g
Omättat fett3 g
Kolesterol51 mg
Natrium191 mg
kolhydrater22 g
Kostfiber7 g
Protein22 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept