Luscious Citron Sour Cream Cake

  • 60 min
  • Prep: 20 min,
  • Kock: 40 minuter
  • Utbyte: 12 till 16 portioner
Betyg (12)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 10/03/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna citronpundskaka är överraskande lätt att göra med en kakablandning, gräddfil och smör. Citronsaft och smakar denna fantastiska Bundt-tårta.

Känn isfri kaka med den medföljande citronglasan eller damm den med siktat pulveriserat socker och servera det med en citronsodessås.

Vad du behöver

  • 1 paket (18.25 ounces) vit kakablandning, fuktig stil med pudding i blandningen
  • 4 uns smör, mjukat
  • 8 uns gräddfil, minskat fett är bra
  • 1/3 kopp mjölk
  • 4 stora ägg
  • 2 matskedar fräsch citronsaft
  • Fint riven del av 1 citron, ca 2 till 3 teskedar
  • 1 tesked citronolja eller citronsmak
  • Citronglas:
  • 2 msk smält smör
  • 1/2 tesked fingrävd citronskal
  • 1 kopp konditori socker
  • 1 matsked färsk citronsaft

Hur man gör det

Generöst fett och mjöl en 12-kopps Bundt kaka pan.

Värm ugnen till 350 F.

I en stor mixskål med en elektrisk mixer på låga, kombinera kakablandningen, 4 uns mjukat smör, sur grädde, mjölk, ägg, 2 matskedar citronsaft, 2 till 3 tesked citronskal och 1 tesked citron extrahera. Öka mixerns hastighet till hög och slå i 2 minuter. Sked smeten i den beredda kakan.

Baka citronkakan i 40 till 50 minuter, eller tills en tandpetare som sitter i mitten av kakan kommer ut ren.

Kyl i pannan på ett ställ i 15 minuter. Invertera på en serveringsplatta och kyla helt.

Damm med pulveriserat socker eller duggregn med följande citronglasyr.

Citronglas

I en skål, kombinera smält smör, 1/2 tesked färskt riven citronskal, och konditorernas socker. Tillsätt citronsaft, en tesked åt gången tills isningen är tunn nog att dunka över den kylda tårtan.

Du kanske också gillar

  • Cream Cheese Pound Cake
  • Ananas pundstårta
  • Classic Två Ägg Vaniljpundskaka