Maamoul Recept

  • 30 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 15 minuter
  • Utbyte: 12 bakverk (serverar 12)
Betyg (20)

Av Saad Fayed

Uppdaterad 02/11/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Maamoul är en kaka som nötfylld bakverk. Den kan fyllas med en mängd olika nötter men är bäst tillverkade med valnötter, pistaschmandlar eller mandel. Detta maamoul recept är inte bara lätt men gott!

Dessa nutty cookies serveras normalt under firandet, men vi smygar det i vårt hem flera gånger om året eftersom de bara är så bra!

Vad du behöver

  • 2 koppar allmjölksmjöl
  • 1 kopp semolina
  • 2 pinnar saltat smör, mjukat
  • 1/2 tsk allspice
  • 1/4 tsk orange blommande vatten
  • 2 1/2 matsked granulärt socker
  • 1/4 kopp hackade nötter (pistaschmandlar, valnötter eller mandlar) pulveriserat socker för dammning
  • 2 matskedar mjölk

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 350 grader F.
  2. I en medium skål, kombinera mjöl och semolina. Avsätta.
  3. I en mindre skål, slå ihop smör i 30 till 45 sekunder. Tillsätt långsamt mjölblandningen tills den kombineras.
  4. Rör om mjölk, allspice och apelsinblommande vatten.
  5. Rulla deg i 12 delar.
  6. I en liten skål, kombinera nötter och socker. Avsätta.
  7. Ta tag i dig och tryck in 2-tums cirklar i den och lägg sedan på perkamentfodrad kakan.
  8. Placera ungefär 1 tsk nötblandning på toppen av deg. Vik och pressa degen tillsammans för att täta påfyllningen. Upprepa med resterande deg och mutterblandning.
  9. Baka maamoul i 20 till 25 minuter tills det är guldbrunt.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier246
Totalt fett18 g
Mättat fett10 g
Omättat fett6 g
Kolesterol41 mg
Natrium149 mg
kolhydrater19 g
Kostfiber2 g
Protein3 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept