Makaroner och ost med Cheddar och Boursin Cheeses recept

  • 50 min
  • Prep: 12 minuter,
  • Kock: 38 min
  • Utbyte: Serverar 6
Betyg (8)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 08/02/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Boursin-ost med örter lyfter denna bakade makaroner och ostgryta.

Detta är en utsökt ta på familjen-favoritmakaron och ost. Boursin-ostblandningen ger extra smak och underbar grädde.

Vad du behöver

  • 8 uns elbow macaroni
  • 2 matskedar smör
  • 2 matskedar mjöl
  • 1/2 tesked salt
  • 1/4 tesked malt svartpeppar
  • 2 koppar mjölk, 2% är bra
  • 1 till 2 matskedar färska hackade blandade örter, eller 2 tsk torkade blad örter (timjan, salvia, gräslök, etc.)
  • 1 paket (5, 2 ounces) Boursin ost med vitlök och örter
  • 8 uns skarp cheddarost, strimlad
  • 1/2 kopp strimlad parmesanost, ca 2 uns
  • 1 kopp mjuka brödsmulor
  • 2 msk smält smör

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 350 F.
  2. Smörj en 2 till 2 1/2 liter bakfat.
  3. Koka makaroner i kokande saltat vatten, enligt förpackningsanvisningar. Dränera och skölja; lägg sedan åt sidan.
  4. Smält 2 msk smör över medelstort värme i en stor kastrull. Tillsätt mjölet och rör om tills det är väl blandat och bubbligt. Koka under omröring i 2 minuter. Tillsätt salt och peppar och lägg sedan gradvis till mjölken.
  5. Koka under omrörning tills den är förtjockad. Lägg till örter, Boursin ost och Cheddar och Parmesanostar. Koka, rör om tills ost har smält. Rör i den dränerade makaronen. Sked in i den färdiga bakfatet.
  6. Kasta brödsmulorna i en kopp med smält smör och sprinkla sedan över grytan.
  7. Baka i den förvärmda ugnen i 25 till 30 minuter tills makaroner och ost är bubbla och toppning är lättbrunad.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier556
Totalt fett32 g
Mättat fett17 g
Omättat fett10 g
Kolesterol95 mg
Natrium839 mg
kolhydrater40 g
Kostfiber4 g
Protein27 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept