Makaroner och kycklinggryta

• 75 min
• Prep: 20 min,
• Kock: 55 minuter
• Utbyte: 4 portioner

Av Diana Rattray

Uppdaterad 05/21/18

• Dela med sig
• Stift
• E-post

Makaroner och kyckling kommer tillsammans med en god blandning av cheddarost och gräddfil. Grönsaker i denna pasta och kycklinggryta inkluderar svamp, pimientos och paprika. Om din familj inte är förtjust i några av ingredienserna, gärna göra ändringar. Svampen är lätt utelämnad, eller tillsätt lite ångad ärtor istället.

Vad du behöver

• 1 1/4 koppar okokt armbågsmakaroni (eller liknande pasta)
• 2 matskedar smör
• 1/4 kopplök (finhackad)
• 4 oz svampar (skivad)
• 1/4 kopp grön paprika (hackad, ungefär hälften av en liten paprika)
• 2 msk hackade pimiento-fyllda oliver (eller dränerade pimientos)
• 1 1/2 koppar strimlad skarp cheddarost
• 1 kopp gräddfil
• 1 tesked kryddat salt
• 1 tesked peppar
• 1 1/2 koppar kyckling (kakad kokkärl)
• 1/4 kopp mjölk
• För Topping:
• 1/2 kopp mjukbrödsmulor
• 1 matsked smält smör

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
2. Smör en 1 1/2-kvarts bakfat.
3. Koka makaroner i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningar. dränera och sedan överföra pastaen till en stor skål.
4. Smält smöret i en porslin eller kastrull över medelvärme. Tillsätt den hackade löken, svampen och hackad grön paprika. Koka, rör om ofta, i 3 till 4 minuter, eller tills lök är mjukat och svampen är bruna.
5. Tillsätt den kokta grönsaksblandningen till makaron tillsammans med de hackade oliverna, strimlad ost, gräddfil, salt och peppar, kyckling och mjölk.
6. Överför kyckling och makaroner blandning till den tillagade bakfatet.
7. Krossa brödsmulorna med 1 matsked smält smör. Stänk brödsmulorna över toppen av grytan.
8. Baka i 25 till 35 minuter, eller tills grytan är bubblig och brödsmulan är lättbrunad.