Makaroner och kycklinggryta med svampar

  • 50 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 35 min
  • Utbyte: Serverar 4 till 6
betyg

Av Diana Rattray

Uppdaterad 03/25/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna maträttmakar och kycklinggryta är en snap att fixa med kokt kyckling, färska svampar och strimlad ost. Det är en utsökt pasta gryta, perfekt för alla familjen måltid.

Var god att variera grönsakerna. En läsare kommenterade att hon sauterade spenat och kronärtskockor med svampen med utmärkta resultat. Eller ersätt ångad gröna bönor eller en blandad vegetabilisk kombination för ärterna.

Vad du behöver

  • 8 uns elbow macaroni
  • 4 1/2 matsked smör, uppdelad
  • 8 uns skivad färsk svamp
  • 2 matskedar allmjölksmjöl
  • 2 1/4 koppar mjölk
  • 1/8 tesked malt svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • 2 koppar strimlad mild Cheddar eller Cheddar Jack kombination, uppdelad
  • 2 koppar kryddad kokad kyckling
  • 1 kopp frysta ärtor, ångad enligt förpackningsanvisningar
  • 1 matsked färskhackad persilja
  • 1 kopp brödsmulor, mjuk

Hur man gör det

  1. Koka makaroner i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningar. dränera i en kolv och skölj under varmt vatten.
  2. Värm ugnen till 350 F (177 C / Gas 4). Smörj en 2 1 / 2- till 3-kvartsbakningsfat.
  3. Smält 1 msk smör i en stor kastrull eller sautpanna. Tillsätt svamp och koka, rör om tills svampen är brunad. Ta bort svampen på en tallrik och lägg åt sidan.
  4. Tillsätt 2 mer matskedar smör till samma pan och värm över medium värme. Rör i mjölet tills det är smalt. Koka om i 1 minut, och rör sedan gradvis in mjölken. Tillsätt peppar och salt; koka, omrör, tills det är förtjockat.
  5. Tillsätt svampen tillbaka till såsen tillsammans med 1 1/2 koppar strimlad ost. Rör i persilja, kyckling, ärter och dränerad makaron. Rör för att blanda.
  6. Sked makaronblandningen i en 2 1/2 kvarts bakfat. Topp med resterande 1/2 kopp strimlad ost.
  7. Smält resterande 1 1/2 matskedar smör och kasta med brödsmulorna. Stänk de smöriga brödsmulorna över toppen av grytan.
  8. Baka i 25 minuter tills toppningen är lätt brunad och fyllningen är bubbla runt kanterna.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier712
Totalt fett40 g
Mättat fett19 g
Omättat fett13 g
Kolesterol143 mg
Natrium806 mg
kolhydrater45 g
Kostfiber6 g
Protein43 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept