Gör framåt förvrängd ägg

  • 35 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 20 minuter
  • Utbyte: 8 portioner
Betyg (47)

Av Linda Larsen

Uppdaterad 04/01/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Detta superlätta och läckra frukostrecept för att göra framskrämda ägg är en underbar tidsbesparare på semester eller skolmorgon. Gör det kvällen innan, och värm upp igen på morgonen. För att göra dessa ännu mer speciella, sätt dem i blöta konditorivaror, som i Gör framåt förvrängd ägg i puffdekor. Men de är utsökta på egen hand, serveras med korv eller bacon och lite färsk frukt, kaffe och apelsinjuice.

Varje vår, scramble min man och jag omkring 12 dussin ägg med hjälp av detta recept för att tjäna till skolbarn innan de tar standardiserade tester. Receptet fungerar vackert och barnen gör det bra!

Detta recept är också bra för underhållande. Om du vill dubbla det, gör två satser i två separata grytor i stället för att försöka baka 24 ägg i en panna! Använd din favoritost i detta recept; Havarti, schweiziska eller Gouda skulle också vara läckra.

Vad du behöver

  • 12 ägg
  • 1/2 kopp tung grädde
  • 2 msk. Smör
  • 1 kopp gräddfil
  • 1 kopp strimlad cheddarost
  • 1/8 tsk. vitpeppar
  • 1/2 tsk. salt-

Hur man gör det

1. Slå ägg med grädde i en stor skål.

2. Smält smör i stor stekpanna över medelvärme.

3. Häll ägg i stekpanna och koka, rör om ofta, tills ägget är krypta och bara ställa, men fortfarande fuktigt.

4. Ta av pan från värme och rör om i gräddfil.

5. Sprid ägg i en smurt 12x7 "glasbakningsfat. Stänk med ost. Täck noggrant och kyl över natten.

5. När du är redo att äta, förvärm ugnen till 350 grader.

Läck upp bakpannan och strö ägg med peppar och salt.

6. Rör försiktigt, baka sedan i 20 till 30 minuter eller tills osten smälts och ägg är heta, minst 145 grader F på en snabblästtermometer.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier376
Totalt fett32 g
Mättat fett17 g
Omättat fett9 g
Kolesterol384 mg
Natrium477 mg
kolhydrater3 g
Kostfiber0 g
Protein19 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)