Gör din egen vispad grädde

  • 10 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 1 skål (32 portioner)
Betyg (32)

Av Stephanie Gallagher

Uppdaterad 03/07/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Detta recept på vispad grädde tar bara ca 10 minuter att förbereda. Det viktiga är att använda rätt tid för grädde och för att se till att din skål och piskar är mycket kalla. Du kan inte göra vispad grädde med mjölk, halv och halv eller ljuskräm. De har inte tillräckligt hög fetthalt för att tjockna när de piskas. Använd tung grädde, piskad grädde eller dubbelkräm - i stort sett allt som har en fetthalt av 30% eller högre - för detta recept.

Vad du behöver

  • 2 koppar kall tung grädde (whipping cream eller dubbel kräm)
  • 2 msk pulveriserat socker
  • 1 tsk vanilj extrakt

Hur man gör det

  1. Placera en rostfri blandningsskål (jämföra priser) och sladdarna på din elektriska mixer eller en kabelvisp (beroende på vad du ska använda för att piska grädden) i frysen i 10 minuter.
  2. Ta bort dem båda från frysen och häll grädden i skålen. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet i 30 sekunder, sedan gradvis öka hastigheten, slå till grädden blir tjock. Detta kommer att ta var som helst från 5 till 8 minuter eller så. Du kan också använda en piskvisp och slå krämen för hand, men det tar självklart ganska lång tid.
  3. Tillsätt pulveriserat socker och vanilj. Fortsätt piska grädden tills den når önskad konsistens.

Servera på toppen av varm choklad, pumpa paj eller något recept som kräver vispad grädde.

Du kan lagra denna hemlagad vispgrädde i kylskåp i en lufttät behållare i en vecka.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier53
Totalt fett5 g
Mättat fett3 g
Omättat fett1 g
Kolesterol17 mg
Natrium4 mg
kolhydrater1 g
Kostfiber0 g
Protein0 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept