Maple and Bacon Cornbread

  • 32 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 22 min
  • Utbyte: Gör 8 portioner
Betyg (7)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 09/12/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Bacon bitar och lönnsirap ger denna majsbröd fantastisk smak, och lönn och smörglasyr är den perfekta efterbehandlingen. Detta är en av mina favorit cornbread hackar!

Detta skulle göra en utmärkt majsbröd att servera med frukost eller brunch, eller baka det för att gå med bönor, chili eller gröna.

Om du inte har en gjutjärnspanna kan du baka majsbrödet i en 9-tums fyrkantspanna eller rund kakspanna. För en brunbrun skorpe, värm upp pannan innan du lägger smeten.

Relaterad
Maple and Bacon Cornbread Muffins

Vad du behöver

  • 1/4 kopp canolaolja plus några teskedar för stekpannan (eller använd en liknande smaklös vegetabilisk olja)
  • 4 till 6 remsor bacon (kokad och smulad) reservera 1 tesked droppings för stekpannan
  • 1 1/2 koppar stenkornsmjöl
  • 3/4 kopp allmjölksmjöl
  • 1 tsk salt
  • 2 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 1/4 koppar kärnmjölk
  • 1/4 kopp lönnsirap
  • 2 stora ägg
  • Glasyr:
  • 2 matskedar smör
  • 2 msk lönnsirap

Hur man gör det

  1. Sätt 2 teskedar vegetabilisk olja och 1 tesked bacondryp i en tung 10-tums gjutjärnspanna.
  2. Värm ugnen till 425 ° F. Placera stekpannan i ugnen.
  3. I en blandningsskål kombineras smulad bacon, majsmjöl, mjöl, salt, bakpulver och läsk.
  4. I en annan skål, vispa resterande 1/4 kopp olja med karamell, 1/4 kopp lönnsirap och 2 stora ägg.
  5. Med potholders eller ugnsmitt ska du försiktigt ta bort den heta pannan från ugnen och placera den på en metallhylla.
  6. Kombinera de torra ingredienserna och våta ingredienserna, rör om tills de är blandade.
  7. Häll smeten i den heta stekpannan och återgå till ugnen.
  8. Under tiden värms (mikrovågsugn eller stovetop) 2 msk lönnsirap med smöret tills smöret smälts och blandningen är varm och bubblig.
  9. Baka cornbread i 15 minuter, ta bort på stället och snabbt borsta med lönn och smörblandning.
  10. Återför cornbread till ugnen i 5 till 7 minuter längre.
  11. Låt majsbrödet svalna och skär sedan i kilar.

Du kanske också gillar

Flo's Easy Mexican Cornbread

Broccoli Cornbread

Jalapeno Cornbread

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier337
Totalt fett17 g
Mättat fett5 g
Omättat fett8 g
Kolesterol127 mg
Natrium532 mg
kolhydrater38 g
Kostfiber3 g
Protein9 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept