Marockansk stil Beef Marinade

  • 15 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: Ca 3 1/4 koppar (8 portioner)
betyg

Av Derrick Riches

Uppdaterad 08/13/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Den här marinaden lägger till en fantastisk marockansk stil i nästan vad som helst. Det är viktigt att göra detta på förhand så att smakerna har tid att blanda.

Vad du behöver

  • 1 medium lök (finhackad)
  • 1/2 kopp / 120 ml citronsaft
  • 1/2 kopp / 120 ml olivolja
  • 1/2 kopp / 120 ml ingefära (färska, malet)
  • 2 msk persilja (30 ml persilja)
  • 2 matskedar / 30 ml sojasås
  • 1 matsked / 15 ml kummin (jordad)
  • 1 matsked / 15 ml chilipulver
  • 2 teskedar / 10 ml sherry
  • 2 vitlöksklyfta
  • 1 tesked / 5 ml oregano (torkad)
  • 1 tesked / 5 ml gurkmeja
  • 1 tsk / 5 ml peppar (jordad)

Hur man gör det

1. Kombinera alla ingredienser och blanda noggrant. Marinera kött i 4 till 6 timmar i kylskåp. Se Marinating Beef för marineringstider.

2. Förvara marinade i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 1 vecka efter beredningen. Förbered blandningen 24 timmar i förväg innan marinering kött. Detta gör att smakerna kan blomstra.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier173
Totalt fett14 g
Mättat fett2 g
Omättat fett10 g
Kolesterol0 mg
Natrium272 mg
kolhydrater12 g
Kostfiber2 g
Protein2 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept