Ostron Casino med Bacon

  • 40 min
  • Prep: 20 min,
  • Kock: 20 minuter
  • Utbyte: 18 ostron (18 portioner)
betyg

Av Diana Rattray

Uppdaterad 09/15/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Läckra ostroncasino, gjord med ostron, bacon och grönlök, tillsammans med kryddor.

Vad du behöver

  • 3 dussin ostron, nyskakad, dränerad
  • 18 halvskal
  • 3 skivor bacon
  • 4 gröna lökar, med grön, finhackad
  • 1/4 kopp grön paprika, finhackad
  • 1/4 kopp selleri, finhackad
  • 1 tesked citronsaft
  • 1 tsk Worcestershire sås
  • 2 till 3 droppar Tabasco sås

Hur man gör det

  1. Placera två ostron på den djupaste halvan av ett ostronskal. Upprepa tills alla ostron används (ca 18 skal).
  2. Ordna skal på ett lager av bergsalt i en stor bakpanna. Du kan behöva använda 2 kokkärl för att passa alla skal.
  3. I en spishäll laga baconet tills det är skarpt, ta bort till pappershanddukar för att dränera och smula sedan.
  4. Till bacondryckningarna i stekpannan lägg till gröna lök, paprika och selleri; koka tills bara ömma. Rör i citronsaft, Worcestershire sås och Tabasco.
  5. Skedlökblandning på ostronen i skalen strö över den smuliga bacon.
  6. Baka vid 400 ° i 10 minuter.

Du kanske också gillar

Ostfeta ostron

Oyster Pie Recept

Östers Rockefeller

Om ostron och recept med hjälp av ostron

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier174
Totalt fett3 g
Mättat fett1 g
Omättat fett1 g
Kolesterol51 mg
Natrium127 mg
kolhydrater27 g
Kostfiber3 g
Protein12 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept