Peach Grillsås

  • 45 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 30 minuter
  • Utbyte: Gör ca 6 koppar (48 portioner)
Betyg (11)

Av Derrick Riches

Uppdaterad 06/22/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Det här är en bra grillsås som inte ser ut som grillsås. De söta fruktsmakarna bidrar mest till allt du kan grilla eller röka men är särskilt bra på fjäderfä.

Vad du behöver

  • 32 uns (950 ml) konserverade persikor
  • 1 1/2 kopp (360 ml) ättika
  • 1 kopp (240 ml) matolja
  • 1 kopp (240 ml) brunt socker
  • 3/4 kopp (180 ml) lönnsirap
  • 3 matskedar (45 ml) citronsaft
  • 2 msk (30 ml) Dijon senap
  • 2 msk (30 ml) majsstärkelse
  • 1 matsked (15 ml) Worcestershire sås
  • 1 vitlöksklyfta (malet)
  • 1 tesked (5 ml) kanel
  • 1/2 tsk (2, 5 ml) svartpeppar
  • 1/2 tesked (2, 5 ml) slipad ingefära

Hur man gör det

  1. Puree persikor i en mixer.
  2. Lös majsstärkelse i lite vatten.
  3. Kombinera alla ingredienser i en kastrull och låt koka. Minska värmen och sjuda i 30 minuter, rör om ofta för att förhindra bränning. Låt svalna.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier87
Totalt fett5 g
Mättat fett1 g
Omättat fett2 g
Kolesterol0 mg
Natrium13 mg
kolhydrater11 g
Kostfiber0 g
Protein0 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept