Peach Freezer Jam Recept

  • 42 min
  • Prep: 30 minuter,
  • Kock: 12 minuter
  • Utbyte: 8 halvpintburkar (128 portioner)
Betyg (8)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 06/14/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Håll peachy-keen smaker av sommaren i ditt hem året runt med denna enkla färskfat-syltrecept. Förberedd helt enkelt som traditionell sylt, lagras den i frysfackfria behållare så att du kan njuta av "frukterna" av ditt arbete när som helst.

Vad du behöver

  • 4 koppar persikor (skalade och krossade)
  • 1/4 kopp citronsaft (färska)
  • 1 förpackat pulveriserat fruktpektin
  • 1 kopp ljus majssirap
  • 5 1/2 koppar socker

Hur man gör det

  1. Mät persikorna i en stor vattenkokare och tillsätt citronsaften. Under omrörning med en träsked, tillsätt långsamt pektinet.
  2. Låt blandningen stå i 20 minuter; omrörning var 5: e minut för att blanda pektinet med frukt. Tillsätt majssirapen och blanda väl. Tillsätt sockret och blanda väl.
  3. Koka över låg värme till ca 100 F, eller bara tills det är varmt att röra vid. Låt inte blandningen bli varm.
  4. Häll sylt i frysbehållare till inom 1/2-tums topp. Täck burkarna omedelbart. Låt stå tills jelly konsistens.
  5. Förvara i frysen tills den är klar att användas. Förvaras i kylskåp när en burk har öppnats.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier44
Totalt fett0 g
Mättat fett0 g
Omättat fett0 g
Kolesterol0 mg
Natrium8 mg
kolhydrater11 g
Kostfiber0 g
Protein0 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept