Jordnötssmörblondiner

  • 40 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 25 minuter
  • Utbyte: 1 pan blondiner (12 portioner)
Betyg (7)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 09/24/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa jordnötssmörblondiner är gjorda med smör och brunt socker tillsammans med jordnötssmör. De snygga blondinerna är perfekta för att baka försäljning eller festa eller baka dem till en helgbit för din familj.

Jag använde en blandning av mjölkchoklad och jordnötssmör i dessa fuktiga, söta jordnötssmörstänger. Använd gärna mjölkchoklad eller semisweet chokladflis i dessa brownies, eller använd alla jordnötssmörflisor. Om du gillar en liten crunch, lägg till ca 1/2 kopp hackade rostade jordnötter.

Se tips och varianter för vissa substitutionsidéer, tillägg och mer.

Vad du behöver

  • 6 matskedar smör (smält)
  • 1 kopp ljusbrunt socker (packat)
  • 1/2 kopp jordnötssmör
  • 1 stort ägg
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • 1 kopp mjöl (allround)
  • 1/8 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk bakpulver
  • 1 kopp jordnötssmör och mjölkchokladmassor (eller alla chokladchips eller jordnötssmörsmussor)

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
  2. Smörj och mjöl en 8- eller 9-tums fyrkantig bakpanna.
  3. I en blandningsskål med elektrisk mixer, slå smält smör, brunt socker och jordnötssmör tills mjuk och krämig.
  4. Slå i ägget och vanilj.
  5. Slå långsamt i mjöl, läsk och bakpulver.
  6. Vik i chokladflis eller blandning av choklad- och jordnötssmörflis.
  7. Sprid eller klistra jämnt (blandningen blir tjock) i bakpannan och baka i 20 till 25 minuter, eller tills den är inställd. Överbake inte.
  8. Kyl på ett ställ och skär sedan i barer eller rutor.

Tips och variationer

  • Om du planerar att ta staplarna ur pannan, placera panelen med pergamentpapper eller folie med minst 3 tum överhäng i ändarna. Du behöver inte feta pergament, men om du använder folie, smörj och mjöl folien enligt anvisningarna. När kakorna är bakade och kylda, ta tag i ändarna på papperet eller folien och lyfta blondinerna ut i ett stycke.
  • Blondiner med chokladglas: Så snart du tar blondinerna ur ugnen, ströma semisweet chokladflis över ytan. Låt stå i några minuter, eller tills det är mycket mjukt. Sprid den smälta choklad över blondinerna med en förskjuten spatel eller baksidan av en stor sked. Låt dem svalna helt innan de skärs.
  • Lägg ca 1/2 kopp hackade jordnötter, valnötter eller pekannötter till blondinerna.
  • Tillsätt 1/2 kopp brickle eller toffee chips till smeten.

Du kanske också gillar

  • Tjuv Kokos Choklad Chunk Blondies
  • Layered Blondies Recept
  • Magic Cookie Bars
  • Brown Sugar Brownies Recept
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier253
Totalt fett14 g
Mättat fett6 g
Omättat fett6 g
Kolesterol93 mg
Natrium227 mg
kolhydrater26 g
Kostfiber1 g
Protein6 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)