Jordnötsmör havremjöl med chokladkakor

  • 35 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 20 minuter
  • Utbyte: Omkring 3 till 4 dussin (48 portioner)
Betyg (9)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 08/14/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa jordnötssmörgåsar är otroligt läckra och överraskande lätta att blanda och baka. Barerna är perfekta för en fest eller samling, och de kommer att försvinna snabbt! Skorpan och pålägget är gjorda med en kombination av smör, brunt socker och havre, och en blandning av sötad kondenserad mjölk, chokladflis och jordnötssmör utgör den otroliga fyllningen.

Receptet gör en stor 9-by-13-by-2-tums pan. Om du inte behöver en stor mängd, frysa hälften av dem. Sätt i barer i en behållare som är skild med vaxpapper och förvara dem i frysen i upp till 6 månader.

Jag använde semisweet chokladflis i staplarna, men mjölkchokladchips skulle också vara läckra. Om du vill ha lite mer crunch, använd tjock jordnötssmör. Eller lägg till några finhackade jordnötter, pekannötter, valnötter eller kokosnöt till topping. Se tips och variationer för mer.

Vad du behöver

  • 1 kan (14 uns) sötad kondenserad mjölk
  • 1/2 kopp jordnötssmör
  • 1 kopp allmjölksmjöl
  • 1/2 tesked salt
  • 2 koppar snabb matlagningsvalsad havre
  • 1 kopp ljusbrunt socker (packat)
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 3/4 kopp smör, mjukat
  • 1 kopp halvkaka chokladflis

Hur man gör det

Värm ugnen till 350 ° F. Smör en 9-by-13-by-2-tums bakpanna.

I en skål kombineras sötad kondenserad mjölk och jordnötssmör; rör om att blanda noggrant och sätt sedan åt sidan.

I en stor skål kombineras brunt socker, mjöl, havregryn, läsk, salt och smör. Blanda väl. Du kan använda en stativblandare med paddlefäst för att blanda smulorna eller använda händerna.

Haka 1/2 till 2/3 av havreblandningen i botten av den tillagade bakpannan.

Använd tillräckligt för att täcka botten av pannan. Jag använde ungefär 13 ounces av blandningen till botten av pannan, eller något mer än hälften.

Druva bottenskiktet jämnt med jordnötssmörblandningen. Stänk chokladflisen över jordnötssmörskiktet. Strö de resterande havrekrummen jämnt över chokladflisen.

Baka i den förvärmda ugnen i ca 18 till 21 minuter. Titta noga och var försiktig så att du inte överbryggar. Kanterna kommer att vara brunade och toppen blir lätt brunad.

Kyl stavarna eller frys dem för längre lagring.

Tips och variationer

  • Tillsätt ca 1/3 kopp finhackad pekannötter, jordnötter, kokosnötter eller valnötter till kakorna.
  • Använd tjock jordnötssmör för fyllningen.

Du kanske också gillar

Crunchy jordnötssmörkakor

Jordnötssmörblondiner

Mjuka jordnötssmör Choklad Chip Cookies

Lätt Havregrynkakoskakor med jordnötsmör

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier111
Totalt fett6 g
Mättat fett3 g
Omättat fett2 g
Kolesterol11 mg
Natrium68 mg
kolhydrater12 g
Kostfiber1 g
Protein2 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)