Peartini Cocktail

  • 3 min
  • Prep: 3 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 1 cocktail (1 servering)
Betyg (4)

Av Colleen Graham

Uppdaterad 07/14/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Peartini är en enkel och söt cocktail som kombinerar smak av päron med lite krydda. Det är en rolig smak för en martini och en perfekt ursäkt för att plocka upp en flaska päron vodka.

Den kryddade sirapen använder klassiska vintertidskryddor som kryddnejlika, kanel, allspice, muskotnöt, vanilj och apelsin. Brunt socker är sötningsmedlet och ger det en rik bas. Denna kombination gör det till en bra drink att njuta av under semestern. Om du vill kan du använda en obehandlad enkel sirap och njuta av drycken året runt.

Det finns ett antal bra päron vodkas tillgängliga och Gray Goose La Poire är en favorit för denna cocktail. Du kan också införa din egen vodka när frukten är i säsong.

Vad du behöver

  • 1 1/2 ounce päron vodka
  • 3/4 ounce amaretto likör
  • 1/2 uns kryddad enkel sirap
  • 1/4 uns citronsaft
  • Garnera: päronskiva

Hur man gör det

  1. Häll ingredienserna i en cocktailhackare fylld med is.
  2. Skaka kraftigt tills skakans utsida är frostat och pärlstavad med svett.
  3. Stam in i ett cocktailglas.
  4. Garnera med en päronskiva.

Tips och tricks

Om du verkligen är inblandad i några DIY-projekt till din bar, är Peartini drycken för dig. Inte bara kan du göra din egen sirap och vodka, du kan även göra amaretto. Receptet på hemlagad amaretto kräver några grundläggande ingredienser och tar ungefär 20 minuter.

Det är inte heller väntat på en infusion, så det kommer att vara klart när din kryddade sirap är.

För infusionen av päron vodka, använd teknikerna i denna äpplepärngin. Hoppa enkelt över äpplen och använd tre päron. Ha kul att blanda päron sorter för att skapa din egen anpassade smak. Denna infusion kommer att ta minst en vecka, men det kan behöva gå längre - möjligen så många som 3 veckor - för att nå din idealiska smak.

Om du går med gjorda ingredienser, kan du också använda färska citronsaft. Det är alltid det bästa alternativet för att skapa bättre provsmakningscocktails och kommer att förbättra smaken på din peartini.

Päron är precis som äpplen när det gäller garneringar. När du har klippt frukten börjar köttet brinna eftersom det utsätts för syre. För att hålla dina garneringar fräscha, ge dem en snabb dunk i citronsaft direkt efter att ha skurit skivorna. Skaka av överskottet, skära en liten slits så att den passar på glasfälgen och häll din dryck.

Hur stark är Peartini?

Medan många martinier huvudsakligen är tillverkade av alkohol och kan vara ganska starka, så är det inte så med peartini. Det beror på att smaksatta vodkas i allmänhet bara är 35 procent ABV (70 bevis), amaretto är vanligtvis cirka 21 procent ABV, och resten av drycken består av alkoholfria blandare.

I genomsnitt kan du förvänta dig att din peartini har ett alkoholinnehåll på cirka 19 procent ABV (38 bevis). Det är starkare än ett glas vin och ungefär samma som en kosmopolitisk.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier271
Totalt fett2 g
Mättat fett0 g
Omättat fett1 g
Kolesterol0 mg
Natrium483 mg
kolhydrater58 g
Kostfiber9 g
Protein3 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept