Philly Cheesesteak Fyllda Peppers Recept

  • 80 min
  • Prep: 20 min,
  • Kock: 60 min
  • Utbyte: Serverar 4-6
Betyg (32)

Vid granen

Uppdaterad 07/17/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Få tillfredsställelsen av en Philly cheesesteak utan allt det brödet i denna härliga middag. Bell peppers är fyllda med provolonost, biff och karamelliserade lökar och svampar, sedan kokta tills paprikorna är mjuka och ostiga bubbla och lite brunade. Resultatet är högt i protein och komfort, låg i rester.

Vad du behöver

  • 8 oz till 12 oz flankbiff
  • 2 stora gröna paprika (blanchering i förväg om du vill ha en mjukare peppar)
  • 1 medium lök
  • 6 uns baby bella svampar
  • 2 matskedar smör
  • 2 matskedar olivolja
  • Kläm av färsk timjan (kan också ersättas torkad)
  • Salt och peppar efter smak
  • 8 skivor provolonost

Hur man gör det

  1. Salt och pepparbiff. Koka (grill eller panna) över hög värme ca 2 minuter per sida.

  2. Skiv paprikorna halvt i längden. Rengör och ta bort fröna.

  3. Smaka lök och svampar smidigt. Skaka över medelvärme med smör, olivolja, timjan och salt och peppar efter smak. Koka tills karamelliserat, cirka 30 minuter.

  4. Förvärm ugnen till 400 F.

  5. Skiv biffen i smala remsor eller bitar av bitar.

  6. Linje insidan av varje pepparhalv med en bit provolonost.

  7. Fyll varje pepparhalv med kött och lite lökblandning tills de är packade höga och nästan överflödiga.

  8. Tillsätt varje peppar med en annan skiva ost.

  9. Baka i 15 till 20 minuter tills osten är guldbrun och bubblande.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier308
Totalt fett21 g
Mättat fett10 g
Omättat fett8 g
Kolesterol75 mg
Natrium333 mg
kolhydrater6 g
Kostfiber2 g
Protein24 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)