Pisco Sour

  • 3 min
  • Prep: 3 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 1 Cocktail
Betyg (5)

Av Colleen Graham

Uppdaterad 11/25/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Jag blev kär i Pisco Sour i en peruansk restaurang där många andra pisco-drycker prydde på menyn. Den här cocktailen är uppfriskande och en av de mest populära dryckerna i Peru och Chile, där Pisco tillverkas vanligtvis.

Pisco är ett unaged brandy men det har unika egenskaper och denna enkla sura dryck är en bra introduktion till den. Om du dricker rå ägg gäller att du känner dig fri att använda ett äggbyte, är det inte riktigt samma dryck i slutet men det är nära nog att räkna.

Vad du behöver

  • 1 1/2 uns pisco
  • 3/4 uns citronsaft
  • 1 uns enkel sirap
  • 1 äggvita
  • 3 streck Angostura bitters (eller efter smak)

Hur man gör det

  1. Häll pisco, citronsaft, enkel sirap och ägg i en cocktailskakare fylld med is.
  2. Skaka väl.
  3. Stam i ett kylt cocktailglas.
  4. Tillsätt Angostura bitter till smak.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier114
Totalt fett0 g
Mättat fett0 g
Omättat fett0 g
Kolesterol0 mg
Natrium75 mg
kolhydrater23 g
Kostfiber1 g
Protein4 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept