Konserverade Kumquats

  • 50 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 45 min
  • Utbyte: 2 burkar bevarar (32 portioner)
Betyg (5)

Av Rhonda Parkinson

Uppdaterad 08/17/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Kumquats som liknar en miniatyr orange är en populär behandling under det kinesiska nyårssäsongen, eftersom de är en symbol för välstånd för det kommande året.

Vad du behöver

  • 1 pund kumquater
  • 2 koppar socker
  • 1 kopp vatten (kokande)

Hur man gör det

  1. 1. Använd en kniv för att skära en slits i båda ändarna av kumquatet, eller stöt kumquat flera gånger med en (steriliserad) nål.
  2. I en medelstora kastrull, tillsätt sockret till kokande vatten vid medelhög värme, omröring. Vrid värmen ner till låg, täck och simma i 10-15 minuter tills sockret har löst sig.
  3. 3. Lägg till frukten. Simma, avtäckt, i ca 30 minuter, tills kumquat är ömt. (Ställ upp värmen upp eller ner efter behov för att hålla en simmer, den totala tillagningstiden ska vara cirka 45 minuter).
  4. Placera kumquaten i förseglade burkar och kyl.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier49
Totalt fett0 g
Mättat fett0 g
Omättat fett0 g
Kolesterol0 mg
Natrium0 mg
kolhydrater13 g
Kostfiber0 g
Protein0 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept