Pretzel Toffee

  • 27 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 22 min
  • Utbyte: 24 portioner
Betyg (5)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 01/29/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Det här pråliga toffee-godiset är löjligt lätt att fixa, och det är den perfekta snabba för att göra för helger och helgdagar.

Stänk toffee med lite havsalt om du vill, och använd jordnötter eller pekannötter i toffee eller lämna nötterna ut.

Relaterat: Quick Chocolate Fudge, Easy Penuche Fudge Recept

Vad du behöver

  • 3 till 4 uns små pretzels, eller tillräckligt för att passa i pannan i ett enda lager
  • 1/4 kopp (eller mer) jordnötter, eller pecannoner, tillval
  • 1 kopp (8 ounces) smör
  • 1 kopp ljusbrunt socker, packat
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • 1 1/2 till 2 koppar semisweet chokladflis
  • fläckigt havssalt, valfritt

Hur man gör det

  1. Linjera en 10-i-15-tums gelépanna med folie. Värm ugnen till 375 F.
  2. Bryt pretzelsna i mindre bitar och ordna dem i ett enda lager över botten av pannan. Stänk jordnötterna och pekannötterna i och runt pretzelsna, om de används.
  3. I en djup kastrull över medium värme, kombinera smöret och brunt socker. Koka, rör om tills smöret har smält. Koka upp blandningen. Fortsätt koka utan omröring i 3 minuter.
  4. Ta bort hett smör och brunt sockerblandning från värmen och rör om i vanilj. Häll det jämnt över pretzelskiktet i pannan.
  5. Överför pannan till den förvärmda ugnen och baka i ca 5 till 6 minuter. Det borde bubbla överallt.
  6. Ta bort pannan ur ugnen och sprut omedelbart med chokladflisen. Använd 1 1/2 koppar eller mer för ett tjockare chokladlager.
  7. Låt chokladflisen mjukna och sprid försiktigt för att täcka godisen.
  8. Om du gillar den saltade karamellsmaken, strö lätt med fläckigt havsalt.
  9. Låt blandningen svalna helt. Bryt upp och förvara i en lufttät behållare (sätt vaxpapper eller pergament mellan lager) i upp till 2 veckor.

Du kanske också gillar

Gammaldags jordnötssprut

Kola Popcorn

Pepita Brittle