Pulled Pork Macaroni och ost

  • 50 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 35 min
  • Utbyte: 4 portioner
Betyg (12)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 12/18/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Vi älskar alla att äta slaktat fläsk med makaroner och ost på sidan, men har du någonsin tänkt på att blanda dem tillsammans? Detta recept kombinerar de två komfortmatarna för att göra en otroligt god gryta. Oavsett om du använder inköpt fläsk eller dina egna hemlagade rester, blir denna gryta snabbt en familjevänlighet.

Servera denna gryta med hemlagad coleslaw och kex eller mjuka rullar. Du kan ersätta draget kyckling, dras skinka eller strimlad nötkött för den drabbade fläsken om du vill.

Vad du behöver

  • 8 uns okokt makaron (ca 2 koppar)
  • 1/4 kopp (1/2 pinne) smör
  • 1/4 kopp allmjölksmjöl
  • 2 koppar mjölk
  • 1/2 tsk jord senap
  • 1/2 tsk salt eller efter smak
  • 1/4 tesked nybakad svartpeppar
  • 2 koppar strimlad skarp cheddarost
  • 2 koppar drog fläsk
  • 1/2 till 1 kopp Cheddar Jack ostblandning eller en mexikansk blandning av ostar

Hur man gör det

  1. Koka makaroner i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningar. Töm och skölj i en kolsyrare.
  2. Värm ugnen till 350 F (180 C). Smörj en 2 1 / 2- till 3-kvartsbakningsfat.
  3. Under tiden värm smör i en kastrull över medelvärme. Tillsätt mjölet och fortsätt att laga mat i 2 minuter, omrör eller viska ständigt. Gradvis tillsätt mjölken, vispa att blanda noggrant. Koka, omrör, tills tjock och jämn.
  4. Rör i marken senap, salt och nybakad svartpeppar. Tillsätt den skarpa Cheddarosten och koka, omrör, tills den smälts.
  5. Kombinera den dränerade makaron med ostsåsningen, blanda väl.
  6. Värm den torkade fläskkakan på spisen eller i mikrovågsugnen tills den är varm (eller som paketet direkt om du använder köpt).
  7. Sked macaroni och ostblandningen i bakningsskålen. Topp med dras fläsk. Stänk draget fläsk med Cheddar Jack ost.
  8. Baka i ca 20 till 25 minuter, eller tills grytan är varm och osten har smält.

Tips och variationer

Oavsett om du har en favorit mac-n-ostrecept eller vill prova något lite annorlunda, är denna gryta perfekt för att lägga till andra ingredienser.

  • Blanda i några hackade jalapeno och / eller mjuka hackade gröna chili peppar. Detta kommer att gå snyggt, speciellt om du spenderar grytan med mexikanska ostblandningen.
  • Använd gärna andra pastaprodukter som penne, skal eller rotini.
  • Om du lägger till en grönsak som broccoli eller ärter kommer det att bli en maträtt.
  • För en skarpare topping, strö på några brödsmulor med den strimlade osten.
  • För att påskynda att göra bechamel (smör / mjöl / mjölkvit sås) använd varm mjölk och tillsätt den gradvis som recepttillstånd.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier1060
Totalt fett73 g
Mättat fett40 g
Omättat fett22 g
Kolesterol228 mg
Natrium1, 682 mg
kolhydrater43 g
Kostfiber5 g
Protein57 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept