Pulled Pork Sandwiches

  • 4 timmar 25 minuter
  • Prep: 25 minuter,
  • Kok: 4 timmar
  • Utbyte: 8 till 10 portioner
Betyg (16)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 03/26/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Det här revet fläskreceptet är gjord med en grillad fläsksteg som strimlas och värms sedan med grillsås, lök och kryddor.

Det är en utmärkt maträtt för en fest eller stor måltid, eller frys det drabbade fläsket i satser. Håll det drakade fläsket varmt i den långsamma kokaren för en fest eller tailgating.

Vad du behöver

  • 1 stor fläskskott eller axel, ca 7 till 9 pund
  • 3 klyftor vitlök, malet
  • 1 tesked Creole kryddor eller kryddat salt
  • 1/2 tesked peppar
  • 1/2 tesked salt
  • 1 medium lök, skivad
  • 1 stor lök, hackad
  • 2 tsk olja
  • 1 kopp Grillsås (ditt favoritmärke eller hemlagad)
  • 1/2 kopp vinäger

Hur man gör det

  1. Lägg ett stort ark med tung folie i en stekpanna (tillräckligt stor för att linda in grillen).
  2. Placera fläskbröd på folie. Gnid fläsk överallt med vitlök och kryddor. Ordna lökskivor över toppen.
  3. Vik folien runt fläskspisen.
  4. Baka vid 350 F i ca 4 till 5 timmar, till ca 185 F. Köttet ska falla ifrån varandra.
  5. Låt grillen svalna lite, börja med att riva med gafflar eller hacka, förkasta så mycket av det överflödiga fettet som möjligt.
  6. Sauté hackad lök i en liten olja tills det är ömt.
  7. Sätt strimlat fläsk i en långsam spis eller en stor kastrull eller nederländsk ugn.
  8. Blanda ättika och grillsås tillsammans med den kokta hackade löken.
  9. Värm noggrant på LOW-inställningen eller över låg värme.
  10. Servera varmt på delade rostade bullar, coleslaw och bakade bönor. Dragat fläsk är också utmärkt med potatisallad eller frites.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier207
Totalt fett8 g
Mättat fett3 g
Omättat fett3 g
Kolesterol46 mg
Natrium579 mg
kolhydrater19 g
Kostfiber1 g
Protein15 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)