Snabb och lätt släppkakor med muskotnöt

  • 18 min
  • Prep: 8 min,
  • Kock: 10 min
  • Utbyte: 3 dussin (36 sekvenser)
betyg

Av Diana Rattray

Uppdaterad 07/16/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa kakor är super lätta att göra med grundläggande pantry ingredienser. Muskot ger dem en eggnog smak, och pecanhalvorna klär dem snyggt. För en rikare provsmakningskaka kan smält smör vara substituerat.

Vad du behöver

  • 2 1/2 koppar allsidig mjöl, 11 1/4 ounces
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 3/4 tsk salt
  • 3/4 tsk jordnötspad
  • 3/4 kopp vegetabilisk olja (neutral smak, såsom canola, majsolja eller safflor)
  • 1 kopp granulärt socker
  • 2 stora ägg
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • 36 pecanhalvor

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 375 F (190 C / Gas 5). Rikta ett bakplåt med pergamentpapper eller en silikonmatta eller smörj det lätt.
  2. I en medium skål kombinera mjölet, bakpulver, salt och muskotnöt.
  3. Blanda vegetabilisk olja och socker. Tillsätt ägget en åt gången och slå väl efter varje tillägg. Lägg till vanilj extrakt.
  4. Tillsätt mjölblandningen till sockerblandningen på en gång; rör om tills det är väl blandat.
  5. Släpp med teskedar på de tillagade kakorna. Tryck lätt på en pecanhalva i toppen av varje kaka.
  6. Baka i den förvärmda ugnen i 10 till 12 minuter, eller tills kakorna är ljust bruna runt kanterna.
  7. Låt svalna i ca 2 till 3 minuter på bakplåtar. Avlägsna från bakplåtar till ett trådställ för att kyla helt.

Gör ca 36 kakor.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier862
Totalt fett85 g
Mättat fett8 g
Omättat fett49 g
Kolesterol25 mg
Natrium155 mg
kolhydrater26 g
Kostfiber11 g
Protein12 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept