Rice and Ham Skillet

  • 30 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 25 minuter
  • Utbyte: 4 portioner
Betyg (6)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 02/15/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna skillet recept använder sig av någon kvarstående skinka. Kombinera den med frysta ärtor och ris för att göra en enkel, god maträtt. Tillsätt det med parmesanost för en liten tårspark.

Vad du behöver

  • 1/2 kopp hackad lök
  • 3 msk smör, uppdelad
  • 1 1/2 koppar frysta ärter (gröna eller engelska ärter), ca 10 uns
  • 1/4 till 1/2 kopp hackad kokt skinka
  • 1 kopp långkornigt ris, okokt
  • 3 till 4 koppar kycklingbuljong
  • 2 till 3 matskedar Parmesanost

Hur man gör det

  1. I en tung stekpanna, sauta den hackade löken i 2 matskedar smör tills löket är ömt.
  2. Lägg till skinka och ris koka över låg värme tills riset börjar börja bli gyllenbrunt; tillsätt 3 koppar kycklingbuljong. Täck och koka, rör om ofta, över låg värme i 20 minuter.
  3. Tillsätt frysta ärter och koka, rör om ofta, i 10 till 15 minuter längre, eller tills riset är ömt, tillsätt mer kycklingsbuljong om det behövs.
  4. Rör om 1 msk smör och parmesanost.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier342
Totalt fett11 g
Mättat fett6 g
Omättat fett3 g
Kolesterol30 mg
Natrium770 mg
kolhydrater49 g
Kostfiber4 g
Protein11 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept