Rocky Road Fudge

  • 35 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 25 minuter
  • Utbyte: 64 1 "rutor (64 portioner)
Betyg (11)

Av Elizabeth LaBau

Uppdaterad 04/03/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Rocky Road Fudge är en slät chokladfudge fylld med knäckiga nötter och söta, snygga marshmallows. Detta recept fungerar med alla typer av nötter, men jag älskar särskilt att använda valnötter eller pekannötter.

Vad du behöver

  • 3 koppar halv-söt chokladflis
  • 1 (14 oz) kan kondenserad mjölk
  • 1/4 kopp (4 msk) smör
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • 1/4 tsk salt
  • 1 1/2 kopp mini marshmallows
  • 1 1/4 kopp ristad nötter, grovhackad

Hur man gör det

  1. Förbered en 8x8 eller 9x9 pan genom att fodra den med aluminiumfolie och spraya folien med nonstick matlagningsspray.
  2. I en stor mikrovågssäker skål, kombinera chokladchips, kondenserad mjölk och smör. Mikrovågsugna det i en minuts steg tills det smälts, ca 2 till 3 minuter.
  3. Rör om att chokladet smälts, tillsätt sedan vanilj och salt. Rör tills candy är jämn och väl blandad. Tillsätt 1 kopp marshmallows och 1 kopp nötterna och rör om till väl kombinerad.
  4. Häll fudgen i den beredda pannan och släta den i ett jämnt lager. Strö över de återstående 1/2 koppen marshmallows och 1/4 kopp nötter ovanpå fudgen och tryck försiktigt så att de är inbäddade i ytan.
  5. Placera fudgen i kylskåpet för att ställa in minst 2 timmar. Ställ in en gång i 1 cm rutor och servera vid rumstemperatur. Förvara överflödigt fudge i en lufttät behållare i kylskåpet.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier62
Totalt fett4 g
Mättat fett2 g
Omättat fett1 g
Kolesterol4 mg
Natrium19 mg
kolhydrater6 g
Kostfiber1 g
Protein1 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)