Enkla Pickled Eggs

  • 20 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 10 min
  • Utbyte: 12 portioner
Betyg (5)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 05/24/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa ägg syltas med ättika och blandade kryddor. Du kan lägga till några tunt skivad lök till ägget om du vill, eller variera kryddorna lite.

Se även
Tre sätt att göra perfekta hårda koka ägg

Vad du behöver

  • 12 hårdkokta ägg, skalade
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 liter cider vinäger
  • 1/4 kopp granulärt socker

Hur man gör det

  1. Lägg ägget i en kastrull och täck med vatten. Koka upp över hög värme och minska sedan värmen till låg och låt ägget simma i ca 12 minuter. Töm och täck med kallt vatten för att laga dem snabbt
  2. Spricka skalen och rulla försiktigt på bänkskivan. Börja vid den stora änden där luftväskan är, börja peeling. Skölj och repetera med resterande ägg. Lägg dem i en skål och lägg åt sidan.
  3. I en medelstora kastrull, kombinera de övriga ingredienserna. Placera pannan över hög värme och koka. Avlägsna från värmen och låt stå tills den är helt nedkyld.
  4. Lägg äggen i en stor burk och täck med ättikblandningen. Kyl i 2 veckor innan du använder den bästa smaken.
  5. Förvara ägg i kylskåp i upp till 4 månader.

Du kanske också gillar

Creamed Ärter Med Ägg

Scotch ägg med korv

Betygsätt detta recept